豬骨玉米湯有哪些營養價值?
首先,排骨富含鈣和磷脂。借助玉米中豐富的維生素D,我們可以更好地吸收肋骨中的鈣。玉米還含有豐富的降壓成分,而排骨是瘦肉,脂肪較少,所以吃玉米排骨湯不僅能滋補身體,還能達到壹定的降血壓、降血脂的效果。研究表明,常吃玉米能有效預防高血壓、高血脂,對心腦血管疾病有很好的保健作用。
玉米還富含膳食纖維。吃玉米排骨湯可以加速我們的腸道蠕動,改善我們的腸胃功能,對便秘和消化不良有較好的治療作用。而且吃了纖維素後我們的飽腹感明顯增強,也就是吃的少,不容易餓,而且排骨是低脂食物,所以吃玉米排骨湯減肥效果很好。排骨還含有豐富的氨基酸,與玉米中所含的維生素結合,可以達到很好的健腦目的。
玉米還富含維生素A、玉米黃質、葉黃素等。這些營養物質具有很強的抗氧化能力,當與肋骨的蛋白質結合時,更容易被我們的身體吸收。抗氧化劑可以延緩我們身體和皮膚的衰老,對老年斑、皺紋等皮膚衰老疾病有很好的預防作用。而且維生素A對維持眼睛的正常工作也有重要作用,所以經常喝玉米排骨湯可以預防近視、夜盲癥等眼疾,所以經常面對電腦的上班族可以多喝。
把握食物的營養價值,結合自己的身體狀況食用,可以更好的調理身體。以上是對豬骨玉米湯營養價值的介紹。經過了解,平時可以買壹些新鮮的豬骨在家裏做,自己做的食物可以保證衛生幹凈。