星期壹。牛奶,鵪鶉蛋,黑米雜糧飯,花菜燒臘,黃瓜炒火腿腸,紫菜,張湯,橘子,三鮮面。
星期二。青菜肉絲面,雜糧玉米飯,炒生菜幹,糖醋裏脊,菠菜蛋花湯,蘋果,蒸紅薯。
星期三。牛奶,鮮肉包,三鮮炒面,海帶湯,橘子,南瓜粥。
周四:早餐:紅棗甜粥午餐:雜糧飯、蠶豆煎蛋、肉末豆腐、蘑菇湯中午:銀耳蓮子湯、蔥油餅。
周五:早餐:牛奶、小面包午餐:白米飯、糖醋帶魚、清炒白菜、番茄丸子午餐:梨、紅豆餅。
食譜具體介紹:
自制食譜指的是家庭可以用現有的調味品炒的菜。家常菜是中華美食的源頭,也是地方美食的基礎。家庭也可以用現有的調味品炒菜。常用的調料有:鹽、糖、花椒粉、味精、雞精、料酒、醬油、胡椒粉、蔥姜蒜等。
菜肴的特點:
夏天吃壹些清淡的食物,甜點可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等。湯可以是:老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐海帶湯、草菇肉末湯等。配菜可以是:苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜、蝦皮炒茄子、雞蛋等。因為夏天瓜多菜少,所以夏天的蔬菜只有空心菜和紅薯秧,可以用蒜炒。又好吃又方便。
冬季是進補的好季節,但要註意進補不壹定要吃好東西。壹些看似簡單的菜,只要運用得當,也能有意想不到的好效果。
紅辣油拌腐竹、麻山藥、枸杞炒肉絲、松子和刺猬、鹿鞭燉雞等。都是不錯的選擇。常用調料:鹽、糖、花椒粉、味精、雞精、料酒、醬油、胡椒粉、蔥姜蒜等。