糖耐量:正常人餐後2小時血糖會恢復到6.7mmol/L以下。
臨界糖尿病的血糖標準:空腹血糖6.1-7.0mmol/L，餐後血糖6.7-11.1 mmol/L。
低血糖患者最好少量多餐，每天吃6 ~ 8餐左右。睡前吃少量的零食和點心也會有幫助。此外，我們應該交替食物類型，不要經常吃某些食物，因為過敏往往與低血糖有關。食物過敏會加重病情，使癥狀更加復雜。
●均衡飲食應力求均衡，至少含有50-60%的碳水化合物(與糖尿病患者的飲食原則相同)，包括蔬菜、糙米、牛油果、魔芋、種子、核果、谷物、瘦肉、魚、酸奶和生奶酪。
●應限制的食物應嚴格限制單糖的攝入，盡量少吃精制加工品(如方便米飯、土豆)、白面、汽水、酒、鹽。避免含糖量高的水果和果汁(如葡萄汁兌50%水飲用)。還要少吃通心粉、面條、肉汁、白米飯、玉米片、紅薯。豆子和土豆壹周可以吃兩次。
●增加高纖維飲食高纖維飲食有助於穩定血糖濃度。血糖下降時，纖維可以和蛋白質類食物結合(例如麥麩蛋糕配生奶酪或杏仁醬)。吃新鮮的蘋果代替蘋果醬，蘋果中的纖維可以抑制血糖的波動，還可以加壹杯果汁快速提高血糖濃度。
纖維本身也可以延緩血糖的下降。飯前半小時服用纖維，穩定血糖。在兩餐之間服用螺旋藻片可以進壹步穩定血糖濃度。