1，水芹主要生長在壹些濕地和沼澤。這種野菜病蟲害少，可食部分多，莖可以當菜吃。
2.芥菜是很常見的壹種野菜，用芥菜包餃子比較合適。
3.馬蹄是農村常見的野菜。它的葉子滿了。煮熟後可以補充蛋白質、蛋氨酸、核黃素等營養成分。直接用馬蹄做涼拌菜或者餡料都是不錯的選擇。
4.香椿芽含有豐富的蛋白質、維生素C和微量元素，氣味撲鼻，吃起來更加誘人。
5.蕨菜又名龍頭菜，是比較有名的野菜之壹。蕨菜口感順滑，符合人們的喜好。
6.桔梗葉又叫僧帽，因為它的頂端有壹個像花壹樣的疙瘩，嫩嫩的幼苗比植物還好吃。
7.野生藜蒿的味道比人工種植的更鮮美。野生藜蒿炒著吃最好，吃起來又脆又香。
8、灰色蔬菜有止瀉止癢的作用，但絕對不能多吃，吃完也不能曬太陽。先用開水焯壹下，再和肉壹起炒。非常好吃。
9、老婆婆就是我們常說的蒲公英，味道甘苦，有很好的清熱解毒、抗菌消炎的功效。
10、面條菜因葉子細長似面條而得名，多生長在早春的麥田和田埂上。
野菜的含義
1.可用作蔬菜或充饑的野生植物。唐·杜荀鶴《山中寡婦》詩:“擇野菜根煮，旋葉燒。”遼史:“軍出，輜重不歸，士卒煮小馬，采野菜為食。”
2.農民對自種蔬菜的謙遜稱呼。《紅樓夢》第三回:“劉姥姥說:‘姑娘們天天吃山珍海味吃膩了，吃野菜也是我們可憐的心。