厭食、偏食是兒童時期的常見病，需要及時調整，否則會導致寶寶發育遲緩，體質下降，影響寶寶的生長發育。寶寶厭食怎麽辦？本文介紹幾個寶寶開胃食譜，改善寶寶厭食癥。寶寶開胃蘑菇湯食譜主料:冬瓜400g，蘑菇(鮮)100g，調料:豬油(精)50g，鹽4g，味精2g，雞油2g，蔥10g，制作方法:①冬瓜去皮，去瓤洗凈，蘑菇切成寬0.5cm，厚1.7cm的塊。②將湯鍋置火上，用豬油燒熱，放入炒鍋炒出蔥花香味，加入750g高湯，將香菇燒開，放入冬瓜片，加入精鹽和味精，淋上雞油，即可食用。養生小貼士:湯色潔白，鮮濃，肥嫩，開胃開胃。禁忌提示:冬瓜不宜與鯽魚、滋補品同食。水晶肉丸適合寶寶的開胃食譜主料:豬肉(瘦肉)250g、豬肉(肥肉)55g輔料:百合(幹)70g、火腿20g、香菇(鮮)20g、雞蛋清50g、菜心30g調料:味精3g、胡椒粉1g、鹽7g。制作過程:①香菇蒂。洗油菜心；②將熟火腿切片；3把瘦肉和肥肉放在壹起，剁成肉末；④在肉末中加入精鹽、蛋清、味精拌勻；⑤將肉末擠成重約15g的丸子；6.將幹百合洗凈，碾成粉末；將丸子放入百合幹粉中，浸泡均勻；取出丸子，放在樹籬中，用冷水浸泡，然後取出蘸百合粉，如此重復三次；⑦最後將沾有百合粉的丸子放入開水鍋中煮熟，然後撈起放入大碗中；(8)將鮮湯500毫升煮沸，加鹽、味精、胡椒粉，將湯汁倒入壹大碗丸子中，淋上雞油；把蘑菇，火腿和卷心菜放在上面。健康貼士:健脾開胃，補虛養生，治療營養不良。寶寶開胃食譜炒麥芽汁原料:炒麥芽、神曲、山楂各10g。制作方法:①將這三味藥加水100ml，煎15min；(2)倒出藥汁，加點糖，趁熱分兩次服用。健康提示:本方用山楂消食，用麥芽消食，用大米、瓜果消食，用神曲開胃健脾。可用於各種食積引起的腹脹、食欲不振。嬰兒開胃食譜的原料有蘋果、油皮、金針菇、醬油、白糖、香醋、面粉、水澱粉、清水、香油、姜末、蔥花、香菜葉、食用油。制作方法:①將油皮切成4×2 cm的長條，用幹凈的熱毛巾蓋在上面使其變軟，將金針菇挑幹凈，用刀將前面部分切開。(2)將油皮平鋪在砧板上，均勻鋪上薄面糊，壹端放上蘋果，再將金針菇放在蘋果上，然後將油皮裹緊，制成“青蝦”；(3)鍋內放油，油溫五成熱時，將生蝦炸至金黃色撈出；(4)鍋內剩油，放入姜末和蔥花，略炒，倒入醬油、白糖和清水，水澱粉勾芡，放入炒好的蝦青素體，翻炒均勻，倒入香油、香醋和香菜碎。裝盤時把蝦排整齊。制作方法:把蘋果切成月牙形狀，炒起來會像蝦。必須卷緊，避免脫殼。健康小貼士:這道菜酸甜香嫩，蘋果像蝦，營養豐富，吸引寶寶吃。
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