日式蒜香雞排原料:雞翅12；發酵酒20mL姜沫鹽少量汁:醬油20mL水酒20mL蒜2瓣白糖10 g純蜂蜜6mL綠豆澱粉適量胡椒粉少量鹽少量；練習1。將姜、花椒、鹽、水酒放入鍋中腌制30分鐘；2.腌制好的雞翅和雞腿均勻裹上綠豆澱粉；3.雞胸肉切兩次，放油鍋裏炸10分鐘左右，變成金黃色。4.將汁液倒入鍋中煮至糖融化(吃辣椒的朋友可以加少許韓式辣醬壹起翻炒)；5.放入雞胸肉攪拌1min出鍋；又甜又脆的雞排上桌。
娃娃菜肉末面1。準備好所有要用的原料，切好。將胡蘿蔔和大蒜切碎，新鮮洋蔥切絲，新鮮蘑菇切成十字狀。2.學會放下開水的鍋，提前把風扇燒開。鮮蘑菇是用來裝飾的，需要水煮。3.燒開水加點油，把油麥菜放鍋裏煮。4.將煮好的粉條和油麥菜放入盤中，將肉末放入冷鍋中翻炒，加入少許冷水。5.將胡蘿蔔用水煮開，放入鍋中煮沸。
魚香雞蛋:1。往雞蛋裏加鹽，做成蛋液。2.洋蔥切小塊，青紅椒切段，蔥姜切碎。3.鍋中放入適量的油，油燒開後倒入蛋液，翻炒。4.鍋裏加少許油，倒入蔥姜末炒香。5.倒入豆瓣醬，小火翻炒成辣椒油。也可以根據個人喜好調整郫縣豆瓣醬的用法。6.倒入2湯匙生抽，2湯匙白糖，1湯匙陳醋，1克鹽，然後放入炒好的黑木耳。然後加入攤好的生雞蛋，翻炒均勻後出鍋。