最簡單的或者最普通的,哪怕是劣質的食物,妳都能吃出快樂和滿足。妳能感覺到這種食物與妳有著密切的關系,這就是妳會吃的東西。
人類對食物的追求,其實就是追求顱內高潮。從進化的角度來看,有生物的時候,就是單細胞。當它遇到可以捕捉食物的時候,它就包裹起來,慢慢發育成多細胞生物,分化成為我們的感官。生物進化逐漸意味著感官越來越靈敏,捕捉到的信息越來越大,投射到大腦中樞,產生很多神經遞質,如多巴胺、5-羥色胺、乙酰膽堿等,給我們帶來快感。
食物的感覺來自三種感官:舌頭和口腔黏膜的味蕾;牙齒咬住食物的堅實感;想見面又拒絕的時候那種吞吞吐吐的感覺。
家庭聚餐很重要。它是展示壹個家庭的家教和學習,向朋友展示妳家庭來龍去脈的最佳窗口。壹頓好的晚餐有放松和調節自己的作用。無論在哪裏吃飯,都不如在家吃飯舒服。這是壹種情感需求。現代人的疏離感,需要溫馨的場景,老朋友,老酒,老地方,也是對自己的壹種肯定。這些人會壹直互相認識,會壹直在那裏。他們壹定是讓人放心的人。
家宴沒有互動的模式,這種不確定性恰恰帶來了很多新鮮感和靈感。無論是名酒,還是獨特的果汁甜品,都屬於家宴的主人。
吃飯的時候要有安全感和滿足感,要有獨立意識和自由意誌,這很重要。
認真努力的活著!——陳力
如果把剩余價值都用上了,人生就充實了。——文都·陶
我對過年的理解,不是吃就是喝,要麽就是數人。陳曉卿
小時候中午回家吃飯,聽評書,很有壹種長長的安全感。——陳曉楠