炒竹筍怎麽炒竹筍才好吃？
竹筍沙拉的做法詳細介紹了菜肴及其功能:甜點/點心
口味:清香工藝:速凍筍沙拉制作材料:主料:竹筍100g教妳如何做筍沙拉，怎麽做筍沙拉才好吃。將青筍洗凈，切去尾部，放入帶殼的鍋中，加入蓋過竹筍的水，大火煮開。
2.關小火，繼續煮30分鐘左右。關火後靜置冷卻，取出瀝幹水分，分別用3個塑料袋包好，然後放入冰箱冷藏。3.食用前取出，剝去外殼，切成滾刀塊，放入盤中。每份可擠30克牛奶食用。竹筍沙拉制作小貼士:此產品最好用蛋黃醬調味，味道更佳。
蛋黃醬醬做法:
材料:蛋黃2個，細糖50克，色拉油50克，白醋50克。做法:1。取壹個圓底容器，放入蛋黃和細砂糖。2.打發蛋黃和糖，直到顏色變白，體積膨脹。
1.如果沒時間自己煮竹筍，或者買錯季節，也可以去超市買真空包裝的熟竹筍，拿出來榨成蛋黃醬醬吃，比較方便。2.如果壹次吃不完，可以用涼開水將蛋黃醬醬洗幹凈，瀝幹水分，用塑料袋密封，然後放入冰箱冷藏。
本品使用600g，可分為3份，每份200g。煮熟的竹筍可冷藏2-3天，每份熱量229.7卡，烹飪時間約40分鐘。炒竹筍的做法詳細介紹了菜系及其功效:便秘食譜、減肥食譜、清熱解毒食譜
口味:鹹香工藝:炒筍。材料:主料:竹筍250克。
調料:蔥5g，姜3g，鹽1g，醬油1g，味精1g，植物油10g教妳怎麽做炒竹筍，炒竹筍怎麽做才好吃。
2.鍋燒熱，放植物油，九成熱時，放蔥(切末)入鍋翻炒；
3.將竹筍、姜(切末)、鹽放入鍋中，翻炒至竹筍熟，加入味精，翻炒幾下，起鍋裝盤。小貼士-健康小貼士:
此菜可清熱解毒，適用於小兒痰熱驚痛、發熱頭痛、孕期頭暈等癥。
萵筍做法詳細介紹了菜系和功效:便秘食譜、利尿食譜、減肥食譜、清熱解毒食譜、防暑食譜。
口味:鹹甜工藝:拌萵筍筍制作材料:主料:竹筍400g，萵筍200g。
調料:料酒5克，姜5克，香油10克，鹽3克，味精2克教妳怎麽做萵筍，萵筍怎麽做才好吃。生菜去皮洗凈，切成卷刃；
2.將去殼的竹筍洗凈，切成卷刃；
3.將竹筍和生菜壹起放入沸水鍋中；
4.取出瀝幹水分。將鹽、味精、姜末、料酒和白糖混合成竹筍和生菜片，然後澆上香油。萵筍制作小貼士:壹定要選擇嫩竹筍。小貼士-健康小貼士:
這道菜有清熱解暑、利尿通便、去脂減肥的作用。
竹筍炒肉怎麽做
配料:竹筍、豬肉、澱粉、料酒、糖、醬油、生抽、大蒜。
練習1。竹筍切片，肉切片，肥肉放壹邊備用，瘦肉用糖、鹽、油、醬油、澱粉腌制半小時，蒜搗碎。
2.鍋熱了，不用放油，把竹筍放鍋裏，加壹點鹽翻炒壹分鐘。
3.鍋裏放油，燒至四成熱，把腌制好的肉片放進去炸至肉變白，放入碗中。
4.將肥豬肉炒至微油，放入蒜頭炒香，將之前炒好的瘦肉和竹筍倒入鍋中，加入醬油炒勻。
提示:1我買的竹筍已經焯水了。如果妳買的竹筍沒有焯水，那就焯水去掉澀味再炒。
第二步炒筍的目的是為了去掉壹些水分，使筍更脆。
3第三步，肉片裏的油不要過熱，四成熱即可。也就是當油在周圍輕微晃動，但油位還很平靜的時候，就可以放肉了。
材料:青筍300g，瘦肉絲100g，蒜末15g，蔥花15g，辣椒片15g，鹽1/2小勺，糖1/2小勺，雞粉65438。
練習1。將青筍洗凈，去殼，切絲，放入沸水中焯約15分鐘，瀝幹備用。
2.熱鍋，倒入適量色拉油，加入蒜末和辣椒片炒香。
3.做法2鍋中加水，翻炒，然後加鹽、糖、雞粉、米酒煮沸。
4.加入1做的筍絲翻炒入味。
配料:鮮筍、瘦肉、生粉、醬油、食用鹽、壞辣椒、姜、蔥、蒜、香油。
練習1。先將鮮筍去皮切片。
2.用醬油抓瘦肉。壞胡椒。姜、蔥、蒜分別切段。
先用鍋裏的食用油炒瘦肉。
4.把肉推到壹邊，然後放入姜、蒜翻炒。
5.把爛辣椒壹起翻炒。
6.加入新鮮的竹筍。加鹽翻炒。煮熟後，將洋蔥放在鍋前。加入芝麻油來改善味道。
7.把鍋拿出來
如何做好炒竹筍，炒竹筍的家常做法
1.準備食材:竹筍(這個是超市買的，切絲，開水焯壹下。如果買的是生竹筍，自己切絲洗凈，水燒開，放進去焯壹會，煮熟，瀝幹水分備用。)
清洗竹筍
3.熱鍋後倒油
4.油熱後放入竹筍。
攪拌
6.兩分鐘後加鹽。
7.翻炒幾下，加點開水。
8.翻炒幾下，加入醬油。
9.蓋上鍋蓋燜壹分鐘。
10.開蓋翻炒
11.關掉火
12.加入味精，翻炒幾下，就可以出鍋了。
13.伺候伺候。