雁塔區的食物包括Xi安涼皮、羊肉泡饃、Xi安胡辣湯、枸杞燉銀耳、粉蒸羊肉、涼拌魚等等。
1，Xi安涼皮:Xi安涼皮是陜西Xi安的壹個特色小吃。Xi安的涼皮有三種:岐山手搟面、漢中熱面、秦鎮米線涼皮。
2、羊肉泡饃:羊肉泡饃又名羊肉泡，古稱“羊肉湯”，具有關中漢族的鮮美風味，發源於陜西省渭南市固始鎮。
3.“”胡辣湯:安肉丸胡辣湯是Xi安的壹種地方特色小吃。主料是牛肉、白菜、胡蘿蔔、豆角、土豆，輔料是澱粉、花椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉濃湯鍋、蔥、姜。
4.枸杞燉銀耳:枸杞燉銀耳是用銀耳、枸杞等配料制成的飲料。銀耳含有膠質和多種營養物質，是食用菌中的極品。
5.粉蒸羊肉:粉蒸羊肉，又稱“清真粉蒸牛羊肉”，起源於陜西省Xi市，是壹種具有特殊風味的清真小吃。屬於陜菜，可以單吃，也可以配包子(餅)吃，尤其是秋冬季節。
6、涼拌魚:涼拌魚是壹種以面粉為主要材料制成的陜西面食，壹般在夏季食用，提神開胃，去暑降溫。