孩子們在玩鞭炮的時候，也是家庭主婦在廚房最忙的時候。過年的菜前幾天就做好了，年夜飯總是在年三十做。在北方，大年初壹的餃子也會在30號晚上包好。這個時候，大家的案板都在忙著剁肉切菜。此時，家家戶戶的案板聲，大街小巷的鞭炮聲，店鋪店鋪的“劈裏啪啦”算盤聲，報賬的抑揚頓挫聲，處處夾雜著歡聲笑語，此起彼伏，與歡樂相呼應，交織成除夕夜歡快的樂章。
吃年夜飯是春節裏家家戶戶最熱鬧、最享受的時候。除夕夜，壹桌子豐盛的年菜，壹家人團聚，圍坐在桌前，吃團圓飯。我心中的成就感真是難以形容。人們不僅享受著餐桌上的美食，還享受著歡樂的氣氛。桌上有大菜、涼菜、熱炒、小吃。壹般兩樣東西缺壹不可，壹個是火鍋，壹個是魚。火鍋沸騰，熱氣騰騰，溫熱悶熱，預示著蒸蒸日上；“魚”與“魚”諧音，象征“多福多慶”，也有“年年有余”的意思。還有蘿蔔，俗稱菜頭，祝妳好運；龍蝦、炸魚等油炸食品，祝家興旺，如“用火烹油”。最後我要壹份甜點，祝以後的日子甜甜蜜蜜的。這壹天，即使不能喝酒，我也會喝壹點。
年夜飯的花樣很多，有餃子、餛飩、長面、元宵等。，而且各有側重。北方人習慣在春節期間吃餃子，這意味著“年輕時交朋友”。又因白面餃子形似銀錠，桌上壹盆盆象征著“新年發財，元寶滾滾來”的寓意。有的包了餃子，還包了幾個開水消毒過的硬幣，說誰先吃誰多賺錢。吃餃子的習俗是從漢代傳下來的。相傳醫聖張仲景看到窮人的耳朵在寒冷的冬天被凍爛了，就制作了壹種“祛寒焦耳湯”，為窮人治療凍傷。他用羊肉、辣椒和壹些草藥祛寒溫，用面粉袋做成耳朵狀的“餃兒”，放在鍋裏煮，分發給窮人。吃了之後，人們感到渾身發熱，耳朵也熱了。此後，人們紛紛效仿，流傳至今。過年吃餛飩是基於它的本義。傳說世界在被創造之前是混沌狀態，盤古創造了四面長臉的宇宙，也叫長壽面。過年吃面是祝妳長命百歲。
吃年夜飯
我們的孩子慶祝節日是非常快樂的。我們可以得到豐厚的壓歲錢，玩耍，吃豐盛的年夜飯。當然，我家也不例外。
今天是大年三十，爸媽請了很多客人吃年夜飯。他們正忙著準備菜肴——雞、鴨、魚和各種蔬菜。看，我的主廚王(爸爸)來了。他走進廚房，右手拿著鍋，左手拿著勺子。先炒蒜末，再放木耳，最後放銀耳進去抄。突然，廚房裏傳來劈裏啪啦的炒菜聲，同時，傳來壹陣陣香味。爸爸把各種肉換成各種菜。我給這些涼菜和熱菜分別取了好聽的名字:花開花落，芙蓉水上漂，蓮子雞湯，水果沙拉...光是聽這些名字妳肯定流口水三千尺！這時，屋外響起了鞭炮聲。屋內屋外熱鬧的場景混在壹起，像是正在演奏的交響樂。過了壹會兒，客人陸續來了:壹個表哥，壹個表妹，壹個表妹，還有爺爺奶奶...我們馬上給大人們拜年:“新年快樂！”大人們高興極了，趕緊掏出紅包。大約過了幾分鐘，我開始吃年夜飯。於是每個人都圍著桌子坐下來倒酒
滿滿壹杯酒，互相祝福。除了菜品豐富，還有壹種傳統小吃——餃子，讓我想起去年表哥為了用硬幣吃餃子，把肚子都吃了。我真擔心他再吃肚子就吃不下其他好吃的了。
“為什麽要吃年夜飯？”表哥好奇地問我。
“傳說萊文有三個兒子，死後都成了疫鬼。兩個住在河邊，壹個卻住在別人家的角落，大年三十出來嚇唬小孩子。因為火可以驅邪，所以人們在除夕夜燒火。再加上家人團聚，疫鬼不敢出來打擾孩子。還有，壹邊吃年夜飯，壹家人閑話家常，大家說說在外面有什麽值得驕傲的事，讓壹家人分享喜悅。”我告訴了我表哥。
“對，妳表哥說得對，就是這樣。”月經說。“對了，給妳。”月經遞給我壹個盒子，上面有壹條紅龍。打開盒子，看到兩個小酒杯，上面寫著“茅臺”二字。我覺得這個杯子可以給我這個酒量小的爸爸用。
然後我和表哥、表妹壹起舉杯說:“祝爸媽笑得開心，工作順利。”爸爸媽媽說:“我也祝妳身體健康，天天向上。”大家舉起酒杯，齊聲說:“幹杯！”
然後我和表妹，表妹給大家表演了壹個節目。第壹個節目是合唱:新年快樂。我是指揮，也是主持人。隨著我舞動的雙手，我的表兄弟們壹個字壹個字地唱著新年快樂。表哥雖然不會唱歌，但還是和我們壹樣哼著歌，讓人忍俊不禁。第二個節目是我給妳壹個縱橫字謎。謎語是咬掉牛的尾巴。大家都猜不到。過了壹會兒，我媽突然舉手:“我知道是投訴！”“我立刻拿出了獎品——壹根巧克力棒。母親在我的臉頰上快樂地吻了壹下。然後，我們玩成語接龍。我開始:“照明。”“明，明星。”“星星，星光。”“光，光，光..."表哥好像不知所措，然後摸了摸他的小光頭:"光頭！”大家哄堂大笑。
這時，父親從廚房裏出來，手裏拿著壹盤炒魷魚，對我們說:“別笑，快來嘗嘗炒魷魚！”“我們剛要吃飯，表哥就喊了壹聲，“別吃了！吃了炸魷魚真的會被炒魷魚！”我們又笑了...
應該說，春節作為中國傳統節目中最大的節日，意義深遠。是維系親情的重要紐帶，也是社交的黃金時間。隨著時代的發展，社會的進步，人們的觀念也會不斷更新。希望以後的“年”會更有趣，更快樂。
吃年夜飯
“新年快樂，新年快樂，祝大家新年快樂……”姜莊奶奶家壹片歡歌。原來我們壹家人和我姐在我姐家聚餐，我和我姐在給妳表演！
除夕夜，我和父母要去外婆家吃年夜飯。聽說姐姐要來，姐姐也來了，我好開心。我們終於要團聚了。所以，我和爸媽早早來到奶奶家，吃了午飯。我和姐姐玩21點，機會難得！
期待著，我的姐姐來了，我們壹見面就開始在侃侃交談。終於，晚餐準備好了！我們壹家人圍著八仙桌坐著，雖然有點擠，但是我們很開心。我舉起杯子，對奶奶說:“祝奶奶身體健康，萬事如意，長命百歲！””奶奶笑得眼睛都瞇了起來。我知道，奶奶壹定很開心。晚飯後，我和妹妹躲在妹妹的房間裏。從懂事開始，我們三個每年春節都會準備節目給大家欣賞，這次也不例外。我和姐姐壹起復習了姐姐已經交上來的舞蹈，跳好之後壹起說了壹句問候的話。然後，我們壹起唱“新年快樂”。然後，我為大家唱了壹首《恭喜》。最後，祝大家新年快樂。整個彩排結束了，我們滿懷信心的為大家表演。壹開始我們總是犯錯，應該右轉，我卻左轉了。妳應該舉手，但是我妹妹沒有。我的臉在燃燒，我姐姐的臉。
紅色。後來，我們跳得越來越好，每個人都給了我們最熱烈的掌聲。最後，整場演出在我和妹妹的精彩表演下圓滿落幕。我和姐姐也收到了很多紅包。我們太幸福了！
雖然這個年夜飯沒有放上我最喜歡的煙花爆竹，但是我覺得年夜飯壹年比壹年好！