材料制備
做燉豆腐，需要準備以下材料:
豆腐:壹塊。
香菇:適量
胡蘿蔔:適量
綠色蔬菜:適量
蔥、姜、蒜:適量
鹽:適量
雞精:適量
水:適量
油:適量
操作程序
接下來，我們將壹步步學習如何制作燉豆腐。
第壹步:準備。
首先將豆腐切成小塊，蘑菇、胡蘿蔔、蔬菜也要切成大小合適的塊，蔥、姜、蒜切成粉備用。
第二步:炒蘑菇
鍋燒熱，放入適量油，放入蔥、姜、蒜末炒香，再放入香菇翻炒。
第三步:加入胡蘿蔔和豆腐。
然後，加入胡蘿蔔和豆腐，繼續翻炒壹會兒，讓胡蘿蔔和豆腐充分吸收蘑菇的味道。
第四步:加水燉。
然後，加入適量的水，讓水剛好淹沒所有食材，再加入鹽和雞精，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，小火慢燉。燉的時間大概需要20分鐘。
第五步:加入蔬菜。
最後加入適量蔬菜，翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋，繼續燉5分鐘左右，直到蔬菜軟爛。
可食用的尖端
燉豆腐是壹道非常適合夏天的素菜。它不僅味道新鮮，而且有很多營養價值。另外，燉豆腐的做法很簡單。可以根據自己的口味加入適當的調料和配料，做出更加美味的燉豆腐。
結局
燉豆腐是壹道美味的素菜，制作非常簡單。準備好食材，按照上面的步驟就可以了。燉豆腐不僅好吃，而且有很多營養價值。夏天吃是非常好的素菜。可以根據自己的口味加入適量的調料和配料，做出更加美味的燉豆腐。