雞肉卷
材料:
雞胸肉200克
200克面粉
雞蛋1
適量的油
適量的鹽和胡椒
步驟:
雞胸肉切片，加鹽和胡椒粉腌制10分鐘。
將面粉和雞蛋混合，加入適量的水，攪拌均勻。
將腌制好的雞片放入面糊中，裹上壹層面糊。
在鍋裏燒熱油，將裹著面糊的雞片煎至兩面金黃。
把炸雞片放在蛋糕上，卷起來。
蔬菜炒飯
材料:
兩杯米飯
1胡蘿蔔
50克綠豆
洋蔥1
兩個雞蛋
適量的油
適量的鹽和雞精
步驟:
用手將大米搗碎成小顆粒。
胡蘿蔔切丁，青豆煮熟備用。
將洋蔥切成丁，攪拌雞蛋混合物。
在鍋裏熱油，炒香洋蔥，加入胡蘿蔔和四季豆翻炒。
將炒好的蔬菜放在鍋邊，倒入打好的蛋液，煮至蛋液凝固，與蔬菜拌勻。
鍋中熱油，將鍋裏的米飯翻炒，加鹽和雞精調味。
將炒好的蔬菜和蛋液倒入炒飯中，攪拌均勻。
醬黃瓜絲
材料:
1黃瓜
大蒜2瓣
醋適量
適量的鹽和糖
芝麻油適量
步驟:
黃瓜切片，大蒜切碎。
黃瓜片用鹽和糖腌制10分鐘。
腌黃瓜片瀝幹水分，加入蒜末、醋和香油拌勻。
西紅柿雞蛋面
材料:
面條1吧
雞蛋1
1西紅柿
適量的油
適量的鹽和胡椒
步驟:
煮面條以備後用。
把西紅柿切成小塊。
鍋中熱油，雞蛋打散，放入鍋中煮至凝固，取出備用。
鍋中熱油，將番茄塊煮熟，加入鹽和胡椒調味。
將煮好的面條放入鍋中，與番茄塊拌勻。
將煮好的雞蛋切成小塊，放在面條上。