而今大棚蔬菜、溫室種植以及讓不少蔬菜有了反季節的種植。老公每天買菜，有時會征求我的意見吃什麽菜，每當我提出想吃什麽菜時，超出應季範圍的菜，他會提醒我沒有或者要少吃，他覺得應該吃當地當季的蔬菜才是最好的。而久不回老家的我早已忘記了很多當季應該出什麽菜了。
不時不食，出自孔子的《論語?鄉黨第十》，就是說要遵循自然之道，應時令、按季節吃東西。到什麽時候吃什麽東西。《節氣廚房》的作者梅依舊是壹位美食家，他通過自己的半生經歷說菜譜，說故事，通過講述24個節氣的養生，提醒讀者隨節氣去調整日常生活和飲食，用健康、自然、簡單的形式選擇相應的飲法和食法，以達到事半功倍的養生效果。
其實在我國很多地方，勞動人們在節氣裏都有自己的飲食習俗，這種習俗在鄉村還在繼續，但是在城鎮，很多人都不會按習俗飲食了！看《節氣廚房》讓我感受到濃濃的節日氛圍，每個節氣都有不同的菜譜，做出不同的菜肴，讓我想起童年時光，那時候過節的氣氛是最濃的，最有節日氛圍的。廚房的味道其實就是家的味道啊，壹個家只有廚房開動了才算是壹個完整的家，食物都需要在廚房完成呢，小小的廚房有大大的作用。
《節氣廚房》按24個節氣從立春開始說起，通過作者的回憶講述在節氣裏發生的故事，講述相關的節氣知識，還配有利用壹些應季食材做出來的食品，細述其保健功能，更有壹些養生知識穿插其中，讀來很受益。
清明節，家鄉的人們喜歡用艾葉做粑粑，現在叫“青團”，小時候嘴饞只倒是味道還不錯，以為僅僅是家鄉的風俗。現在看《節氣廚房》才明白，清明時節的艾葉有最頂尖的嫩陽之氣，用來養肝氣最好。加入艾葉做的“青團”，原來還有養生的價值呢。 前幾日小兒感冒咳嗽，朋友介紹秋梨膏不錯，清肺降火，止咳化痰，對於小兒咳嗽有效，於是購入試試，孩子也喜歡吃那甜滋滋的味道。有時候就這樣吃，有時候配點溫開水飲之，果然有效果，堅持壹個星期沒吃咳嗽藥就好了。原來這是壹個古老的方子，1000多年前的老祖宗制出的方子在今日仍發揮著它巨大的作用。秋梨成熟有香味，正是熬制秋梨膏的好時候呢，而作者提醒讀者膏方也為補品，不能當飲料喝，看來我錯了，不能給孩子多吃了。
中秋節吃月餅不可少，小時候的我卻並不愛吃五仁月餅，就愛吃軟和的豆蓉月餅和蔥香月餅。妹妹和父親母親都認為五仁月餅是好月餅，時至今日，五仁月餅仍是母親的最愛，而我親愛的父親卻已做古再也無法跟我們分享月餅的美味。而五仁月餅中的核桃仁、瓜子仁、杏仁、松子仁等等在秋燥傷肺的時候，吃吃五仁月餅可以養肺呢。
看了《節氣廚房》這本書，我也想跟著24節氣的飲食學習做應季的菜了。不時，不食，這才是真生活吧。