1，蜜三刀
米三道面起源於江蘇徐州，是蘇北、山東地區的傳統小吃之壹，也是當地八大特色糕點之壹。具有果肉光亮不粘，口感甜軟，芝麻香濃郁的特點。蜂蜜零食有很多種。蜂蜜就是焦糖，是由大麥等谷物經過發酵糖化而成的，也被稱為“蜂蜜食品”。
2.新沂桃子
新沂市屬於溫帶季風氣候，是中國最適宜栽培桃樹的地區之壹。該市已建成踢腳山區、馬嶺山區、徐塘林場三大桃產區。
3、兒童酥糖
兒童酥糖，又名兒酥、兒酥、兒酥，是徐州當地的傳統名稱，起源於清朝乾隆年間。其特點是“香、脆、甜”，是老少皆宜的佳品。
4、羊角蜂蜜
豬屎豆蜜又稱梅豆果、蜜豆，蘇北(特別是江蘇徐州)、魯西南、安徽北部、河南東部。它是壹種白色的半月形小水果，殼脆，裏面有麥芽糖。其形如羊角、梅豆，外裹白糯米粉。
5.奉賢白酥梨
豐縣白酥梨是江蘇省徐州市豐縣的特產。奉賢白酥梨果皮呈淺金黃色，光滑有糯性光澤；果肉潔白如玉，清脆爽口，甜如蜜，風味純正，具有皮薄多汁，壹觸即碎，入口酥脆，無渣落地的特點。
6.邳州李臣
幹苔邳州以幹苔聞名，是出口全國和香港的商品之壹。主產於唐毅、土山、巴魯和新河鎮。皮南的幹苔和皮北的萵筍是壹科兩種。萵苣莖短而粗(20-30cm長)，而幹苔蘚莖長而細(70-110cm)。據隋書說，萵苣是從古渦國傳入邳州的。古渦國，即今安徽省古渦水域。
7.沛縣大米
沛縣大米以無公害、無汙染、晶瑩剔透、軟糯香甜著稱，達到國家壹級大米標準，暢銷全國。沛縣大米是江蘇省徐州市沛縣的特產。
8、窯灣綠豆燒酒
在蘇北廣袤的土地上，有壹座歷史古鎮坐落其中，它就是窯灣鎮。她就像壹顆璀璨的明珠，點綴在京杭大運河和駱馬湖之間。窯灣，位於宿遷、新沂、邳州三市交界處，素有“紀明三縣”之稱，城市繁華，煙花繁盛，商賈雲集，水路交通發達。
窯灣在古代有“四季迎客，蘇北水鄉勝江南”的美譽，可謂物華天寶，魚米之鄉。
9.邳州板栗
邳州種植板栗歷史悠久。位於邳州炮街東北的古梨園，占地1000多畝，是國家AAA級旅遊景區。樹齡300年以上的古栗樹3000多棵，樹齡200年以上的古栗樹3600多棵，樹齡100年以上的大中小栗樹10000多棵。
10，沙塘韭菜
銅山沙塘的九黃是“色澤淡黃，葉如金條，莖如白玉”。以鮮香可口著稱，是各類九黃品種中的上品。