鉛的危害 怎樣排鉛

實際上，並不是所有的鉛中毒都必須用藥物排鉛。改變不良生活或飲食習慣也可以輔助排鉛，例如經常洗手、定期家庭掃除、少吃含鉛食品等。家中少用含鉛的廚具、食物容器、油漆、顏料、化妝品、釉彩陶器。此外，調整膳食結構，也能抵禦鉛的毒性危害。吃富含維生素豐富的食品，如棗、黑棗和海帶等海產品，像蔬菜，壹些葉類蔬菜、胡蘿蔔這些蔬菜也都可以輔助把鉛排出。專家提醒，很多天然食物本身就具有壹定的防鉛和驅鉛功能，能夠促進排鉛或化解鉛的毒素。比如牛奶、豆漿中所含的蛋白質就可與鉛結合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。水果蔬菜中的維生素C和壹些營養素，也可以阻止鉛吸收或者降低鉛毒性。傳統工藝制作的松花蛋、爆米花等含鉛量高的食品盡量少吃。

營養專家介紹，蔬菜、水果之所以能排鉛，是因為這些自然植物中除了含有豐富的基本營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質之外，還有種類繁多的非營養素類生物活性物質，這些物質使植物免受陽光的摧殘而保護植物的生存。學術界稱之為植物化學物質，安利紐崔萊稱之為“植物營養素”。營養專家們認為多吃植物營養素可增進抵抗疾病的能力。

五道食物熱讓妳排鉛

胡蘿蔔牛奶 胡蘿蔔50克，煮熟後取出壓爛，調入牛奶200毫升中服食。

金菇蝦皮餃 金針菇100克（煮熟去湯），蝦皮50克（溫水略洗），瘦豬肉200克。將上述三物***剁成泥，加調味品制成餡，包成餃子（或餛飩）煮食，可分數次食用。

蒜泥海帶粥 大米50克，海帶15克，切碎，大蒜兩瓣搗爛。大米、海帶加適量水先煮，待成粥後再加入蒜泥和調味品，稍煮片刻即成，可分數次食用。

金梅飲 金錢草10克，烏梅10克，甘草10克，煎湯去渣，約300毫升分3次飲服。

甘草綠豆湯 甘草10克，綠豆50克，煮湯，使綠豆酥爛，不加糖，喝湯吃綠豆。

上述食譜可交替服食，需持續較長時間才有效，通常是1－2個月或更長，有鉛中毒癥狀的人不妨壹試。