奧地利人很講究吃。聖誕節之夜。他們慣於全家到餐館聚餐，尤其愛吃臘鵝、火雞、燒小牛肉或豬腿等，主菜壹般是臘鵝、烤乳豬。他們在餐飲中，特別樂於餐桌面上始終保持整齊潔凈。在用餐過程中，哪怕有人不小心將餐桌臺布弄臟，他們也要用餐巾或餐巾紙設法掩蓋住，然後再用餐。
奧地利維也納人飲咖啡的方法別具壹格，他們總習慣先在杯中放些白糖和奶油，然後再沖入熱濃咖啡，待面上浮起奶油泡沫時再飲用。他們認為這樣飲用壹杯有三種味道。
奧地利人習慣吃西餐，對中餐也極感興趣。
奧地利人飲食特點
1、註重 講究菜肴豐盛典雅，註重菜品營養成分。
2、口味 壹般都偏重，喜歡鹹、辣、甜味。
3、主食 以面食為主，樂於品嘗花卷、餃子等。
4、副食 喜歡鵝、雞、火雞、牛肉、豬肉、魚、蝦等;對蔬菜中的西紅柿、柿子椒、卷心菜、辣椒也愛吃;調料喜用香辣粉等。
5、制法 對烤煎、炸、酥等烹調方法制作的菜肴偏愛。
6、中餐 對中國的粵菜、川菜、蘇菜、推崇。
7、菜譜 很欣賞大拼盤、香酥雞、烤乳豬、冬瓜盅、拔絲山芋、備茄裏脊、炒山雞片、烤鴨、
8、水酒 喜歡酒，而且酒量也大，他們愛喝白葡萄酒;飲料愛喝咖啡、礦泉水、雪碧等;對中國的紅茶及香片花茶均感興趣。
9、果品 愛吃蘋果、荔枝、葡萄、哈密瓜、香蕉等;幹果愛吃胡桃、花生米。