翁源土特產資源豐富，主要有:
1，三花梨
原產於本縣的三華李，是龍仙鎮三華村種植的最好的壹種。1986年被評為廣東省十大名、優、稀、特水果，受到海內外客商的贊譽。三華李從明末開始種植，至今已有400多年的歷史，被稱為夏果之王。三華李的品種很多，有雞李、白肉雞李、大李、小李子等。主要品種有大梅和小李子。遮陽篷之後，它在夏季至日前後成熟。果實白裏透紅，氣味淡雅芳香，無澀味和蜂蜜味，脆甜濃香。產品供不應求，價格昂貴，市場前景十分廣闊。
2.九仙桃
原產於姜維鎮酒仙村，俗稱仙桃，廣東珍稀水果之壹。九仙桃，重約200克，核大而小，體飽滿，紅皮白肉，外皮有小紅星，肉脆，蜜味濃郁。九仙桃近年來發展迅速，去冬今春種植1.8萬畝。目前全縣9個仙桃面積2.5萬畝。
3.沙田柚
翁源適合種植沙田柚。壹棵樹最多能結幾百個柚子。其皮薄，肉甜，爽口可口，蜂蜜味香。具有解酒、潤肺、止咳的作用。被譽為“天然罐頭食品”，遠銷海內外。
4.姜維米粉
姜維米粉產於歷史悠久的姜維鎮。米粉采用山泉水和當地精米，從磨漿、蒸熟、烘幹到切片、烘幹、包裝都是手工制作。米粉外觀晶瑩剔透，面條均勻，適合煮炒，入口軟滑爽口，入口清香，回味無窮。它們不僅是米粉最好的產品，也是最好的禮物。
翁源昆提
5.蔬菜
翁源年蔬菜種植面積26萬多畝，特別是荷蘭豆是粵北最大的反季節荷蘭豆種植基地，年種植面積7萬畝，總產量8萬噸。翁源出產的荷蘭豆，外形扁平，大小適中，色澤綠嫩，標豆率高。產品主要銷往海外市場。
6.甘蔗
茂源糖業有限公司是韶關唯壹的制糖企業，市級農業龍頭企業，國家級良種繁育基地。壹級糖年產量為2萬噸。1999年改制為股份制民營企業後，茂源把第壹個甘蔗種植車間。每年在山坡上種植3.8萬畝，畝產6噸。全縣有4600戶蔗農，其中30畝以上的大戶200戶，占甘蔗種植面積的70%以上。建成了7個比較大的甘蔗基地，全縣甘蔗種植面積達到6萬畝。
7.繭
翁源縣鑫達繭絲綢有限公司是韶關市農業龍頭企業之壹，是集貿、工、農、科於壹體的股份制民營企業。桑園占地27000畝，年產蠶繭35000噸。蠶桑專業村30多個，養蠶戶近5000戶。擁有年產200噸優質生絲和65，438+0，000條優質絲棉胎的現代化繅絲廠。
8.蘭花
姜維鎮的仙鶴四面環山，山青水秀，空氣清新，無“三廢”汙染。獨特的山地氣候非常適合蘭花生長。依托仙鶴蘭花種植基地有限公司，在省道S245線兩側的姜維鎮仙鶴建成了3公裏長的蘭花長廊，占地7000多畝，是目前國內最大的蘭花生產基地。目前已有20家臺商入駐，品種超過100個。全縣花卉面積1.3萬畝。
9.馬圭唐蓮
馬貴堂荷花產於龍仙鎮馬貴堂村。是當地特產，土質特殊。蓮藕又小又長，皮白星星。又脆又好吃。它以在鍋裏炸鹹宜而聞名。
10，便士土豆(食用山藥)
竹芋(食用山藥)主要產於龍現鎮沙坪、馬山等村。這裏的土壤適合小錢土豆的生長，產出的小錢土豆特別長，個頭大，含澱粉多，營養豐富。
11，水果甘蔗
產地位於翁城和信江鎮。近年來，由於良好的市場價格，果蔗已發展到隴縣和姜維鎮。翁源出產的果蔗汁多、脆、味美。目前全縣種植面積近3萬畝。