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妳會做西餐嗎,請進?(果凍和蛋糕)

不用果凍粉也可以做果凍。

成分:蘋果汁QQ糖

做法:1。將QQ糖溶解在熱水中,邊加熱邊溶解,可以多放QQ糖。

2.將蘋果汁倒入QQ糖液中,然後用打蛋器攪拌均勻,打成泡沫。

3.倒入容器中,放入冰箱,3-4小時後取出。

呵呵,試試吧:)

果凍

呵呵,超級簡單超級好吃

準備:純牛奶200ml,11 QQ糖,葡萄幹少許。

將牛奶和QQ糖壹起放入鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化,再將液體倒入容器中。

在裏面撒壹點葡萄幹。冷卻後放入冰箱。

因為是晚上做的,早上從冰箱裏拿出來之後壹切都會好的。

真的好粉!~奶味十足,果凍鮮嫩。~好吃。

如果有機會,大家都可以試試。而且最重要的是:完全不花時間,做起來很方便。

甜奶凍(電視上也介紹過棉花糖的使用方法)

材料準備:1、牛奶2、棉花糖壹袋(袋裝,各大超市有賣)3、水果(品種不限,看個人喜好)。

生產方法:

1.把牛奶倒進鍋裏,加熱。

2.將棉花糖倒入鍋中,攪拌融化。

3.棉花糖完全融化後,關火,倒入容器備用。

4.水果切丁後,加入適量到裝有牛奶棉花糖的容器中,然後放入冰箱冷藏3小時(最好放在冷凍室冷凍,不要放在冷凍室冷凍)。5、3個小時後,從冰箱裏拿出來,冰淇淋芝士就做好了!

這款冰淇淋奶酪的特點是:1,制作方法簡單。

2.做出來的冰淇淋奶酪像果凍壹樣晶瑩剔透,吃在嘴裏感覺像果凍,微甜,滑滑的,非常好吃。

還可以在牛奶中加入巧克力做成巧克力慕斯!

電飯煲做蛋糕。

首先,準備材料

雞蛋5個,精白糖170g,自發粉200g,黃油50g,煉乳15g,杏仁櫻桃少許,食用油少許。

二、烹飪步驟:

1.在壹個備用的圓形容器中打5個雞蛋;同時放入170克細白糖;

2.然後用打蛋器攪拌!

註意:壹定要同方向攪拌,比如壹直保持順時針方向,保證雞蛋光滑細膩。

打蛋器要幹凈無油脂,否則雞蛋打不起泡。

3.然後,將200克自發粉放入圓形打蛋器中,繼續同向攪拌。

4.將黃油融化成液體(溫水保溫即可融化),取50g左右,放入圓形器皿中,註意邊攪拌材料邊倒入黃油。

5.然後加入15g煉乳,可以配壹點水(註意不要太多,5g左右),然後攪拌均勻。

6.基本上是0K。取出電飯煲的內鍋,放平,在內膽裏面的鍋底塗上很少的清油(註意不要用太多,否則餅會變黑);然後,將攪拌好的材料慢慢倒入電飯煲內膽中,註意不要移動或攪拌電飯煲內膽,讓材料在內膽中自然散開。

7.放進電飯鍋裏,就可以開始做飯了...烹飪時不要打開蓋子。

8.43分鐘左右,自己精心準備的蛋糕就隆重登場了,香味縈繞廚房三天!

9.最後將蛋糕從內膽中取出(註意保持蛋糕完整),放入托盤中,在上面加點杏仁和櫻桃,生活會變得更加美好!

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如何做幾個蛋糕

紅豆糕

材料:蛋白質200克,糖75克,牛奶65克,蜂蜜紅豆100克,檸檬汁少許,色拉油38克,低粉80克。

練習:

1.將牛奶與檸檬汁和色拉油混合,加入低粉拌勻。

2.攪拌蛋白後,加入糖,攪拌至完全起泡。加入面糊,攪拌均勻。

把蜂蜜紅豆鋪在磨底,模具,200度烤15分鐘。這種小吃很簡單。

埃萊卡卡

材料:黃油或植物黃油80克白糖75克雞蛋1面粉150克蘋果(中等大小)3-4個蛋糕粉2茶匙肉桂粉2茶匙。

練習:

1.將黃油切成小塊,加入白糖拌勻,再加入打散的雞蛋,攪拌成均勻的油蛋糖漿。

2.將面粉和蛋糕泡打粉混合均勻,加入油和雞蛋糖漿,用手指揉成面團。小心不要用力攪拌。

3.將蘋果洗凈、去皮、去核,切成小塊。

4.取壹個直徑20厘米的圓形烤盤,裏面鋪壹層烤紙或油防止粘著,在盒底鋪壹半面團,上面放壹層蘋果片,再把另壹半面團卷成同樣的圓盤,蓋上蓋子,把周邊壓緊。表面撒上肉桂粉。

5.烤箱預熱至200℃,將烤盒放在中層,烤30分鐘左右即可做蛋糕。妳可以熱著吃,也可以冷著吃。

檸檬蛋糕

三明治餡料原料,雞蛋2個,糖3湯匙,1.5湯匙面粉,牛奶300毫升,1湯匙綿白糖,水果300克。

練習:

1,餅底和檸檬夾心餅壹樣。

2.將雞蛋打成粉末,與白糖、澱粉、牛奶壹起放入厚鍋中,用溫火加熱,不斷攪拌,直到變成濃稠的三明治醬。離開火,讓它冷卻使用。

3.將水果去皮去核,切成薄片。

4.蛋糕烤好後,拿出來晾涼,從中間橫著的那塊切成兩塊,在底片上抹壹層夾心醬,最後蓋上另壹塊蛋糕。吃之前在蛋糕表面撒上白糖。

巧克力蛋糕

材料:糖150g,雞蛋2個,面粉150g,可可粉25g(約3湯匙),蛋糕泡打粉1茶匙,牛奶100ml,陳皮1,黃油或植物黃油175g。

練習:

1,雞蛋打散,加入白糖打成泡沫雞蛋糖漿。

2.將陳皮擦成細片,與面粉、可可粉、蛋糕泡打粉混合,加入牛奶和蛋糕糊攪拌成面團。

3.將黃油切成小塊,軟化,輕輕攪拌到泥裏。

4.取壹個體積約為1.5升的長方形烤盤,在裏面塗上油防止粘連,放入面團中壓平。

5.烤箱預熱至175℃,放入烤箱烘烤60分鐘。

香蕉蛋糕

成分:1。紅龍黃油90克,2個。糖粉100g,3。雞蛋100g,4個。低筋面粉140g,5。泡打粉7g,6個。奶油20g,7。新鮮香蕉(去皮)80克。

生產過程

1.先把黃油和糖粉打至微攪。

2.加入所有雞蛋,攪拌均勻。

3.最後加入低筋面粉、泡打粉、淡奶油和香蕉拌勻。

4.烤箱溫度升至180℃,降至160℃,烘烤約18至20分鐘。

香蕉巧克力蛋糕

香蕉2根、巧克力200克、黃油100克、雞蛋2個、糖60克、朗姆酒1湯匙、面粉50克、發酵粉1茶匙、鹽適量。

練習:

在方形模具上抹壹點黃油,撒壹點面粉,放入烤箱180℃預熱。

把香蕉削皮,用勺子壓碎。

切碎的巧克力和黃油,在絕緣水中攪拌。

將雞蛋、鹽和糖攪拌均勻,然後加入到(3)中,攪拌均勻。

將香蕉泥和朗姆酒加入(4)中,攪拌均勻。倒入面粉和泡打粉,用打蛋器打勻至起泡。

倒入模具,刮開表面,烤30分鐘。可以拿出來切塊食用。

幹酪餅

材料:奶油芝士540克,栗子粉120克,韃靼粉30克,檸檬汁2茶匙,蛋白5個,蛋黃6個,糖300克,面粉60克,鮮奶360克,奶油150克。

練習:

1.將奶酪燉至溶解(可以加壹點鮮奶幫助其快速溶解),然後倒入蛋黃拌勻;

2.將剩余的鮮奶和奶油混合在壹起,然後慢慢倒入芝士蛋黃中,攪拌均勻;

3.將面粉和栗子粉壹起慢慢篩入芝士蛋黃,最後加入檸檬汁;

4.將蛋白加入另壹個粉中攪拌至起泡,然後慢慢加入糖繼續攪拌至蛋白變硬;

5.準備壹個7寸的盆,盆底抹壹點油(烤好後很容易取出蛋糕),在盤子邊緣用紙圍起來(紙也要塗上油,最好是黃油紙);

6.將所有混合物倒入盆中,放入已經預熱15分鐘的烘烤爐中,烘烤40到50分鐘。