姬松茸是多種蘑菇中的壹種。之所以叫姬松茸，是因為煮熟了吃起來像雞胸肉，而幹姬松茸就是雞肉曬幹後的樣子。它的做法和姬松茸本質上是壹樣的。
營養成分的作用:雞樅菌含有多種碳水化合物、維生素b2、煙酸、維生素C、鈣、磷等礦物質元素；具有滋養胃腸道、提神醒腦、治療痔瘡的功效。
食用方法:取本品約40克，用溫水浸泡10分鐘，冷水洗凈，與雞或鴨、排骨、豬蹄等肉類食物約200克壹起放入石鍋或高壓鍋中，加入1000ml冷水煮熟，加入適量鹽(不需要其他調味品)。
經典食譜:“平菇雞湯”。
食譜做法:
1.將雞肉切片放入水中。
2.浸泡並清洗幹白蟻。
3.將水燒開，放入雞塊，加入黑胡椒和姜。
4.將黑胡椒雞塊燉至半熟，加入白蟻。
5.雞軟了就可以吃肉喝粥了~
食譜提示:
白蟻很難清理，壹定要仔細清洗。
剛開始煲湯的時候可以在鍋裏放壹顆肉豆蔻來增強香氣。
可以蘸水，醬油醋，蔥，蒜末。如果妳願意，妳可以在炒鍋裏烤壹點幹辣椒，用小研缽搗碎，加入到蘸料中。
如果不想吃辣椒，馬上吃很好吃。
幹燥的雞樅菌是基於收集采摘的雞鏈球菌，然後將其幹燥。其實幹雞樅菌比源頭的濕雞樅菌好吃。因為雞樅菌在陽光下揮發掉了多余的水分，剩下的只是雞樅菌的許多營養元素，所以在陽光下吃更美味的雞樅菌更好。