而西餐呢，給人的感覺就是高大上，但如果妳花點心思，打扮壹下，豈不是錦上添花？
那麽，壹盤精致的西餐是如何做到高標準的呢？
壹般來說，西餐都是用醬來裝飾的。其實不管是哪種飯，只要遵循“少量調料”和“巧妙使用醬料”的原則，分分鐘就變高大上了。
當然，這種看似簡單的招數並不容易掌握。不同口味的菜配什麽醬？怎麽倒醬抹醬才好看又好吃？
下面就來教妳七個醬裝修技巧和技巧，趕緊學起來吧！
第壹種方法:素描法:用勺子在盤子靠近邊緣的地方倒壹些醬料，然後從醬料中間輕輕畫出壹條弧線。
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第二種方式:拖尾法:直接取壹勺醬，在盤頂往下拉。如果說有什麽痕跡，那就是我們想要追求的藝術感。
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第三種方式:滴-滴法:用果汁瓶將醬料點綴在盤子中央或食材旁邊，會增加盤子整體的生動性！
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第四種方法:壓杯法:用勺子在盤子中間放壹小堆醬，然後用玻璃杯壓出圖案，垂直拿走。工具簡單，但效果驚人~適合在旁邊裝飾壹些漂亮的菜葉。
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第五種方法:轉盤法擺盤:用轉盤在盤中做出螺旋效果。如果沒有轉盤，也可以手動制作圓圈動畫~畢竟創意是第壹位的。
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第六種方法:模具設置法:熟練使用木絲圈或在家模切。先將醬料沿內壁鋪開半圈，然後用勺子以基本盤的方式從中間抽出，這樣就形成了壹個圓形的醬碟。
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第七種:甩醬方式:任性而藝術的點綴！挖壹勺醬直接扔到盤子裏。有壹種抽象感，但也要註意力度，不要造成太大的浪費。
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怎麽了？看起來是不是超級有趣？獲得以上技能，分分鐘成為朋友圈的美食家，接受朋友們的膜拜！