用料
無黴菌咖啡豆7克安佳無鹽黃油10克mct油/椰油10克水適量自動咖啡機1臺小型果汁攪拌機1臺奶泡機可用可不用
用就是卡布基諾版生酮咖啡
不用就是壹般的生酮咖啡步驟
1
?
生酮咖啡的關鍵之壹就是無黴菌咖啡豆
妳如果用壹般的黑咖啡效果會差很多
7克是壹杯的量
我用的壹個7克的勺子
如果妳要兩杯就雙倍
先把咖啡豆放進咖啡機裏加壹人量的水
等待它完成
我用的咖啡機是可以自動磨豆的
如果妳的不能自動磨豆就先磨好了再放
壹次不要磨多了
容易汙染咖啡豆
步驟
2
完成後如果夏天我就直接放在果汁攪拌機裏攪拌
如果冬天我嫌它不夠熱的話我就會放在奶泡機裏加10克黃油
黃油最好買這種10克壹個的
因為方便
剛好是壹人份的量
倒進咖啡後盒子不要扔
直接放mct油
這樣也就是剛好10克
然後再在奶泡機裏加熱攪拌
冬天需要
夏天不需要
奶泡機也可以打奶泡
要用全脂牛奶
最後加在完成後的生酮咖啡裏就是卡布奇諾版生酮咖啡
步驟
3
最後
咖啡
黃油
mct油壹定要加在壹起攪拌
這不是可有可無
這也是關鍵
攪拌後會形成微泡
泡沫越多
身體吸收越好
步驟
4
這個是用奶泡機打完奶泡後的卡布奇諾版生酮咖啡
小貼士
生酮咖啡裏面的mct油也可以換成椰油
只是椰油的味道覆蓋了咖啡原有的味
我不喜歡
所以我自己加的mct油
大家隨意
可以用初榨椰油也可以用無味的椰油
但油的話
初榨比再加工的要好
菜譜創建時間：2018-04-16
15:27:34