比如我們經常吃豆腐和雞蛋，然後加入壹些五顏六色的食材，教妳做壹個簡單的鍋。孩子出鍋的時候口水直流，不換紅燒肉。
材料:豆腐3塊，雞蛋2個，肉末1碗，青椒1個，紅椒1個，胡蘿蔔1個，大蒜3瓣，清水，醬油，蠔油，胡椒粉，鹽，澱粉，花生油等。
具體步驟如下:
第壹步:準備3塊豆腐。選擇味道好的鹹豆腐。將豆腐用水沖洗幹凈，然後用刀切成小方塊。盡量切均勻，放在大碗裏備用。
第二步:準備壹根胡蘿蔔，壹個青椒和壹個紅椒。全部清洗幹凈後，將胡蘿蔔去皮切絲，青椒去籽切成小塊備用。
第三步:準備壹個小碗，加入半碗水，加入醬油，少許蠔油和胡椒粉，攪拌均勻備用。
第四步:準備另壹個小碗。將準備好的兩個土雞蛋打入碗中，用筷子打散。把打好的蛋液倒在豆腐上攪拌，讓豆腐塊都蒙上壹層蛋液。
第五步:將鍋裏的油加熱。油熱後，倒入豆腐。把豆腐放進鍋裏之前，再攪拌壹下。整平後搖壹搖。小火慢煎至金黃即可。煎完壹面，再依次煎另壹面。
第六步:將豆腐兩面煎熟，關火，放入碗中備用。炒豆腐的時候壹定不要急，可以用小火慢慢炒。
第七步:鍋中加少許油，準備壹碗肉末，把肉末倒入，炒香。炒香後加入蒜末、適量鹽和胡蘿蔔，翻炒至軟，再加入青椒翻炒。
第八步:將青椒炒至半熟，加入準備好的碗汁，放入炒好的豆腐，攤開，蓋上鍋蓋，中火煨5分鐘。
第九步:好了，快好了。我們倒點水澱粉攪拌均勻吧。汁稠了，我們就可以關火，放在盤子裏了。這道美味的家常豆腐做好了。喜歡的朋友就試試吧。簡單又好吃，沒有三碗飯我們是不會放過的。
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