主料:米飯、壽司醋、黃瓜和胡蘿蔔。
制作輔料:鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。制作步驟:
1.在煮熟的米飯中加入壹勺壽司醋，攪拌均勻。
2.黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，用少許鹽和醋腌制。
3.香腸也切成條。
4.在壽司窗簾上鋪壹片海藻。
5、紫菜包飯。
6.鋪好後，在壹頭放幾根黃瓜，胡蘿蔔，香腸。
7.開始卷，利用幕布的力量向前卷。
8.把它卷起來，然後切開。建議找把鋒利的刀，上面加點涼水，不粘手。
註意:
1，不要貪吃，飯和卷不能放太多，不然根本卷不起來。
2.滾動時，利用幕布的力量向前推。
3、切很重要，壹定要找把鋒利的刀，如果刀鈍了，切的時候很容易破壞壽司的形狀。
比薩餅
菜單名稱:披薩
材料:小麥粉400克，酵母12克，蛋黃20克，香腸80克，洋蔥(白皮)25克，黃油30克，胡椒粉(青尖)25克，番茄200克。
制作輔料:鹽12g，白糖25g，橄欖油35g，番茄醬15g，百裏香5g，檸檬汁50g。
1，將幹酵母粉放入小碗中，倒入溫水中拌勻；
2.將高筋面粉和低筋面粉篩入鋼盆中，加入酵母水攪拌均勻；
3.加入橄欖油、鹽、白糖和蛋黃揉成面團；
4.取出面團，打至光滑圓潤，用保鮮膜密封進行基本發酵，約35分鐘；
5.當面團膨脹成兩部分時，分成三個小面團，再次搟成球狀，用保鮮膜密封進行二次發酵，約30分鐘；
6.將發酵好的面團搟成扁平的面團，用手指將邊緣壓得略厚，在中央均勻地叉出孔洞。
7.將面團(方法如下)放入抹油的烤盤，移入預熱至265，438+00℃的烤箱，烤7分鐘左右，顏色金黃後取出；
8.將香腸切成薄薄的圓形片，辣椒(青紅)和洋蔥切丁備用；
9.烤盤刷壹層薄薄的油，放入餅皮；
10，然後在餅皮上均勻撒上芝士絲，再均勻撒上香腸、洋蔥、紅青椒，最後撒上芝士絲；
11.將餅皮移入預熱至200℃的烤箱，烤約6分鐘，至芝士表面變成金黃色，取出。
菜單名稱:腐皮香腸卷
配料:豆腐皮、廣式香腸或臘腸。
制作輔料:配菜可選(小油菜、西蘭花、香菜均可)。制作步驟:
1.將豆腐皮放入清水中浸泡5-10分鐘，然後取出瀝幹水分，用剪刀將豆腐皮較硬的部分剪掉，修剪成同樣大小的長方形。
2.如果喜歡口味重壹點的，還可以準備壹些碎鹹蛋黃，在豆腐皮上抹壹層，再卷進香腸裏。這些小變化可以根據自己的喜好調整~
3.取兩片豆腐皮，平鋪在案板上，卷成廣式香腸，慢慢卷到尾端，再用面糊或澱粉糊封口，註意壹定要卷緊。
4.將卷好的香腸卷用保鮮膜包好，放入蒸籠中，蒸10-15分鐘，然後取出冷卻，切成厚片。
食譜名稱:羅宋湯
材料:白菜半顆，土豆1，胡蘿蔔1，西紅柿2個，洋蔥1，芹菜瓣2個，香腸1(最好是香腸)，牛肉半斤。
制作輔料:番茄醬罐頭適量，番茄醬適量，胡椒粉1小勺，奶油1小勺，面粉1小勺，鹽少許，糖少許。生產步驟:
1，先把牛肉煮了再說。將買來的牛肉洗凈，切成小塊，放入湯鍋中，註入適量的水，放在火上燒開，撇去浮沫，小火煨至牛肉軟爛。看看時間，兩個小時就好了~燉牛肉的時候只點了幾滴料酒，關火前加了點鹽調味，其他調料都沒放~
2.我前壹天做了牛肉。今天煮的時候，只需要把菜切好，放進去煮就可以了。土豆、胡蘿蔔洗凈，去皮切小塊，洋蔥、白菜、香腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗凈切小塊。如果妳只是燉牛肉，那麽切蔬菜，直到牛肉燉熟。
3.取另壹個鍋，加入奶油，溶解，加入土豆塊，然後加入香腸。香味出來後，放入其他蔬菜，加入番茄醬，加少許鹽調口味，翻炒均勻，然後全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，繼續小火燉~
4.當面粉快熟的時候翻炒它。將面粉倒入幹凈的炒鍋中，用小火攪拌至微黃，然後趁熱加入燉好的紅色蔬菜湯中。用勺子攪拌均勻。加多少取決於自己的喜好。希望妳厚壹點的時候能多放點，也可以不放~
5.最後煮壹會，直到裏面的菜軟爛。關火前加入鹽、糖、胡椒粉拌勻即可食用。