2花甲的功效與作用1、花甲含有豐富的碘,能加速人體新陳代謝,亮發潤膚,抵禦寒冷。
2.花甲富含蛋白質,有減肥的功效。蛋白質不容易轉化為熱能或儲存在體內的脂肪,其中30%會被體溫的上升消耗掉。
3.花甲富含7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,能降低血清膽固醇,具有抑制肝臟膽固醇合成、加速膽固醇排泄的獨特功效。
4、花甲含有豐富的鈣、鐵、鋅,可以緩解媽媽的腿抽筋、貧血等懷孕的不良反應,還可以為寶寶提供優質的營養。
3孕婦吃花甲的註意事項1。孕婦吃花甲配豆腐,可以補氣養血,美容養顏,去熱散寒;花甲要和綠豆芽壹起吃,能清熱解暑,利濕消腫。禁止與橘子、芹菜混用,會影響維生素c的吸收。
2.花貝殼之類的貝類非常好吃。炒菜時千萬不要加味精或多加鹽,以免失去風味。最好提前壹天把花釘泡在水裏,把土吐出來。
3.皮膚寒涼、脾胃虛寒、腹瀉尿尿的孕婦不宜食用,胃寒腹痛者不宜食用,感冒者不宜食用未煮熟的貝類,以免染上肝炎等疾病。
4如何吃最好的花甲豆腐湯食材:蛤蜊250g、豆腐200g、鹹火腿1片、蔥1根、姜2片、高湯1碗、鹽1茶匙、白胡椒粉適量。
工作方法
1.將蛤蜊用冷水洗幾次,放入清水中2小時,將沈澱物吐出備用(水中放少許香油可使蛤蜊盡快將沙子吐出)。
2.鍋燒熱後,將臘肉切成小塊放入鍋中炒香,然後放入蔥姜壹起炒香(這壹步不放油會有壹點油從臘肉本身滲出)。
3.倒入壹碗肉湯,煮沸。加入豆腐丁,煮沸。
4.加入蛤蜊中火,蓋上鍋蓋煮5分鐘。
5.最後加入鹽和白胡椒。
花皮肉黃瓜食材:嫩黃瓜三根,蒜,蛤蜊壹斤。
工作方法
1.將沙蛤洗凈,加入冷水煮沸,取出蚌肉。
2.將煮好的蛤蜊原湯倒入蛤蜊肉中,用漏勺將蛤蜊肉甩幹洗凈,撈出備用。
3.用搟面杖把黃瓜掰斷,用手掰成小塊。
4.將洗凈的蛤肉和黃瓜片混合,加入搗碎的大蒜和切碎的歐芹。
5.加入適量的鹽、糖、陳醋、冷醬油、味精、香油,拌勻即可食用。