捷克人嗜酒，當地釀制的皮耳森啤酒 (Plzensky Prazdroj)相當知名，皮爾森啤工廠開放參觀，愛酒人士不可錯過。另外，摩拉維亞地區的葡萄酒也相當不錯。捷克各地的Pub提供各式酒類，除了啤酒，還有梅子白蘭地 (slivovice)、草藥苦酒 (becherovka)等，都算得上口味特殊。
到了布拉格，當然要入鄉隨俗壹把，像當地居民那樣泡泡酒吧，喝喝啤酒－布拉格的啤酒泡沫多，在很多餐館或酒吧客人點啤酒的時候還會依照自己的習慣、心情及所點啤酒的品種，額外提出對啤酒泡沫高度的要求－從占杯子的五分之壹到“占領”杯子的百分之八十！要知道，不管泡沫多寡，啤酒的價格可都是壹樣的呢！
Trdelink
這就是當地最值得品嘗，最不應該錯過的壹道傳統小吃,如果您不會捷克語，暫且用中國字“德勒戴尼克”來代替吧，這種小吃買多買少全憑您自己－壹律用秤來秤，因為是炭火明烤，吃起來分外香脆！
烤豬蹄、油炸豬蹄
捷克人的飲食以豬肉為主，日常民族飯菜是豬肉排 、甜酸菜和饅頭片，捷克人喜飲啤酒，人均消費量160升，據世界首位。到了捷克，可別錯過捷克人常吃的Knedliky，也就是面皮包肉餡的洋水餃，但是配上東歐人特愛的酸白菜 (Zeli)及沾醬，相當美味。捷克人嗜食肉類，水果蔬菜很少。捷克的國菜，可以說就是烤豬肉了(Knedliky及Zeli)，燉煮的食品也是不錯的選擇。
Gulá?
捷克最有名的美食是 gulas 是壹種燉牛肉。而這種燉牛肉的方法也很復雜，他要按照時間添加二十三種不同的調味料。整個制作過程要大約四個小時。?