食品
砍
步驟/方法
土豆雞蛋燉排骨
材料:排骨800克，土豆8個。
輔料:玉米面團200克，姜壹塊，蒜壹塊，八角兩塊。
調料:米酒，白酒壹碗，胡椒粉壹湯匙，鹽半湯匙，生抽兩茶匙，老抽兩湯匙，五香粉半湯匙。
1，原料圖。
2、土豆是去皮的，不是削皮的。
3、鍋中加水，放壹塊姜黃搗碎，和辣椒壹起煮。將排骨煮熟，加入白酒，開蓋燜壹分鐘。
4.將焯水好的排骨洗凈晾幹。
5、土豆壹切2、洗凈控幹。
6、將面團分成小團後分組待用。
7.鍋裏放油，先把排骨炒均勻。
8.加入姜、蒜、八角炒至排骨微黃。
9.加入土豆壹起翻炒。
10，加入米酒、生抽、老抽翻炒均勻。這個顏色已經差不多定型了，決定了妳的菜的最終顏色。
11、水，燃氣竈確實比電磁爐耗水量大，所以水要完全淹沒所有食材。
12，面盆裏放水。第五步繼續做飯，在這裏做蛋糕。
13，糊壹圈餅，水也開了，轉小火。燉半小時。加鹽，繼續20分鐘。
14，把蛋糕拿出來。嘗嘗鹹湯。現在不要品嘗，因為妳必須收集果汁。
15，放兩片冰糖(小)，收汁上火。
面條燉排骨的做法
食材:排骨、粉絲。
輔料:八角、香葉、幹山楂、幹辣椒。
調料:生抽、老抽、冰糖、紹興酒。
1，材料，筋。
2、粉條、八角等。
3.將排骨用清水洗凈，然後用冷水煮。
4、粉絲用溫水浸泡，八角等清水洗凈。
5、鍋中放入適量，加入壹顆冰糖，轉中火。
6.當冰糖慢慢融化變成糖色時，轉小火。
7.倒入焯水的排骨，不斷翻炒。
8、加入生抽、老抽、黃酒、香葉、八角等。，壹起翻炒幾下。
9、壹次性加足水，5厘米左右無筋。
10，鍋蓋，大火。
11.鍋裏的水少於壹半時，放入粉條，加點鹽，中火燉至收汁。
12，撒上蔥花和雞精。
青蘿蔔燉排骨
食材:排骨適量，綠蘿適量。
輔料:姜、香葉、冠、幹山楂片。
調料:料酒、鹽、雞精。
1，原料:青蘿蔔排骨，雞鹽姜。
2、排骨剁成小塊，洗凈瀝幹；將排骨放入沸水中焯5分鐘，焯壹下，去掉血沫。
3.將青蘿蔔洗凈，適當切段；生姜切片。
4、排骨、姜、香葉、肉寇、幹山楂片料酒和適量水。
5.大火燒開，然後小火燉大約60分鐘。
6.加入綠蘿鹽，燉20分鐘左右。最好能蓋起來。蘿蔔加雞精很容易入味，放在鍋裏。
糖醋排骨的做法
材料:排骨600克
輔料:蔥、姜、八角、幹辣椒2個、幹山楂片2片、4片。
調料:玉米油、鹽、糖、醬油、醋、開水。
1，排骨剁成小塊，洗凈，放冷水中煮熟。
2.水燒開後，撇去浮沫。
3.取出並用溫水清洗。
4.準備好的材料(蔥姜切片，八角兩個，幹辣椒兩個，幹山楂片四個)。
5、鍋熱，留底油，放兩勺白糖翻炒，白糖變色，冒泡時，放入排骨翻炒上色，放入蔥姜片、八角、幹辣椒。
6、加入開水，水量小於排骨，大火燒開，撇去浮沫，加入醬油、山楂片，蓋上鍋蓋煮40分鐘。
7.打開鍋蓋，轉大火，然後加入2茶匙糖、2茶匙醋和少許鹽，翻炒湯汁。
8.不時翻炒以免糊鍋。湯變稠後，就可以端出來了。
發展
材料
大蔥6段、姜4-6片、八角2片、美味汁2勺、料酒2勺、胡蘿蔔2勺、土豆1、排骨1塊、1斤半。
練習步驟
1，劃片準備好了。
2.我先抄了水，然後煎到金黃。
3.加入土豆和胡蘿蔔翻炒幾下。
4.我把它放在我的高值電壓力鍋裏，把所有的調料都塗在上面。
5、倒入涼水煮的肉，我是燉的，所以調料是那些八角，味道很鮮，以清淡為主。
6.設置燉排骨按鈕。
7、出鍋了，湯很好喝，沒有特別濃的味道，排骨爛了，兒子喜歡我！