壹、菠蘿的主要產地
臺灣省1
菠蘿的主要產地
主要產地:屏東縣、臺南縣、臺中縣、高雄縣。
備註:臺灣省菠蘿是當地三大著名水果之壹。
2.廣東
主要產地:汕頭、湛江、江門、中山及廣州郊區。
備註:廣東省菠蘿種植面積大，徐聞菠蘿幾乎家喻戶曉，3/4月可成熟上市。
3.廣西
主產區:武鳴、永寧、寧明、博白、馬山、隆安上林、賓陽、衡州、田陽、田東。
備註:菠蘿在春夏秋冬都會成熟。
4.福建
主產區:漳浦、小蕓、詔安、龍海、南靖、長泰東山、平和。
備註:主要生產主要集中在漳州市。
5.海南
主產區:瓊海、文昌、海口。
備註:是海南省海口市特產，嶺南四大名果之壹。
6.雲南
主產區:元陽、萬鼎、龍川、瑞麗、東臘、和合。
馬關、蘆溪、鎮康、景洪、屏邊。
備註:菠蘿在雲南水果中所占比例相對較小。
二、中國種植的主要品種
1，該隱:肉質細軟多汁，香味淡，纖維多，糖酸含量高，品質次於菲、神灣品種，7、8月成熟，屬晚熟品種。適用於罐頭食品加工。
2.巴厘島:果肉黃色或暗黃色，果肉致密，微脆，風味十足，品質相對耐貯運。以鮮食為主，也可榨汁，但果眼較深，加工成品率低。
3.MD2菠蘿:圓柱形，葉緣無刺，葉表面細長光滑，果皮和芽眼較淺，果肉金黃色，肉質細膩，纖維適中，耐貯運。是目前重要的鮮果貿易品種。
4.臺農17:又名金鉆菠蘿，是典型的無眼菠蘿。菠蘿都是8成熟左右才采收，但是不耐運輸，所以要去原產國才能吃到菠蘿最好的味道。
5.臺農四號:又叫釋迦牟尼菠蘿。果肉黃色，質地細膩，風味濃郁，汁液少，含糖量高，是臺灣省最好的鮮果和出口水果之壹。福建、廣東、廣西都有引進。
6.臺農11:又名香水菠蘿，吃菠蘿最麻煩的就是把果眼挖出來。雲南省西雙版納盛產無眼菠蘿。這裏的無眼鳳梨也被稱為“薩拉瓦”和“千裏花”。
三、菠蘿的種類分類
1、卡宴:約占世界菠蘿種植面積的80%，果大，圓柱形，扁，眼淺，苞短而寬，果肉淡黃色，汁多，酸甜適中，是罐頭加工的主要品種。
2.昆斯區
最古老的栽培品種(400歲)是南非、越南和中國的主要栽培品種之壹。其葉多刺，果呈圓柱形或圓錐形，肉脆嫩，含糖量高，汁香甜，以鮮食為主。
3.西班牙語類別
葉緣有紅刺，也有不帶刺的品種。中型單果重500-1000克，小型果大而扁，中心凸或凹；果眼深，果肉橙黃色，香味濃，纖維多，用於罐頭和果汁。
4.雜交物種
通過有性雜交等手段育成的良種，果形不規則，單果重1200-1500克。果肉黃色，酥脆，纖維少，香甜可口，可鮮食或罐裝。
4.關於菠蘿的冷知識
1.中國最大的菠蘿產地在哪裏？
中國最大的菠蘿生產基地在廣東省徐聞縣，不在海南，也不在臺灣省。這個位於中國大陸最南端的小縣城，年產量約70萬噸，占全國1/3以上，素有“菠蘿海”之稱。
2.菠蘿為什麽要泡鹽水？
菠蘿中含有刺激性物質和菠蘿蛋白酶，能分解體內蛋白質，刺激口腔黏膜和嘴唇的年輕表皮。如果吃之前不把菠蘿用鹽水泡壹下，會有刺痛感，鹽水可以浸出武功。
3.減肥期間可以吃菠蘿嗎？
減肥期間可以吃蘋果香蕉，也可以吃維生素B菠蘿。它含有大量的蛋白質、維生素A、維生素C、鐵、磷等微量元素。減肥期間適量吃菠蘿，既能增加飽腹感，又能補充能量。而且菠蘿含有85%的果汁，能有效水解人體內的脂肪。
5.菠蘿和菠蘿的區別
外觀相似，但質量不同。
菠蘿肉刺很淺，可以削皮吃。菠蘿葉光滑細長，無尖銳鋸齒，菠蘿的凹槽呈深綠色。
普通菠蘿刺多，需要挖出果眼。菠蘿葉邊緣有許多微小鋸齒，菠蘿的凹槽呈橙紅色。