耳片雞爪,豬耳朵很脆,但是雞爪比較普通,骨頭去除不幹凈。
夫妻肺片,絕對的經典,如今的夫妻肺片,不僅沒有肺了,而且已經不是壹對夫妻賣的了。
黃瓜是很常見的涼性黃瓜,連調料都是通用的。
蕨根粉,不知道什麽時候開始流行吃這種粉條,但是味道真的很好。
涼粉壹般有不同的種類,但這種白色的,有些透明的,在重慶比較常見。
熱菜
幹花椰菜通常和熏肉壹起食用。反正菜挺浮誇的,有時候感覺完全沒必要。
烤鴨,我這麽叫是因為不知道怎麽分類。鴨肉上面還放了炒好的玉米辣椒,真的是混搭。
牛肉杏鮑菇,很直接,就是這兩種食材的結合。
排骨,不知道用什麽形容詞,柏樹的枝條加進來做裝飾。
青菜,通常是時令蔬菜,生菜肯定是最常見的。
兔丁,人們總以為味道上應該是兔丁,但這家店的招牌菜其實是辣椒雞丁。
無名蘑菇,我不是故意選這個名字的,因為我真的不知道是哪壹種,只能這麽叫。
蝦是幹鍋煮的,看起來像土豆的配菜其實是年糕。
魚,這是壹種價值很高的魚,但是並不是所有人都喜歡。可能糖醋嘴真的不適合所有人。
湯
湯只有壹種——蓮藕湯,裏面燉的是排骨,也是比較常規的做法。
這些只是妳能及時記錄下來的菜,還有壹些是妳還沒來得及拍照就被朋友搶走了。
通常壹頓團圓飯要有20多道菜,這不僅僅是為了排場,而是因為真的要這麽多才能餵飽壹桌。
如果還沒吃完,還是可以選擇打包帶走。這樣的江湖菜都配好了調料,可以打包拿回去再用。
這次把團圓飯的具體菜品分享給大家。有興趣就去試試吧!