以鯽魚為例。
鯽魚湯含有豐富的 蛋白質，有催乳、下乳的作用，也能溫補脾胃，利水消腫，對脾胃虛弱、不思飲食的人大有好處，對母體身體恢復也有很好的補益作用，說壹下養生鯽魚湯怎麽做更有營養。
方法/步驟：
1、鯽魚選購方面：
選購鯽魚要選擇活的，盡量早上去菜市場或集市買比較好，選擇魚體光滑、整潔、無病斑、無魚鱗脫落的，現場宰殺，如果有海鯽魚，就不要買淡水的，海鯽魚營養價值更高。大多數鯽魚都有魚籽，盡量帶著，不要舍棄，營養價值也很高。
2、準備方面：
鯽魚買回後要反復的沖洗幹凈，市場上給宰殺的不幹凈，裏面有很多血水，壹定要在水龍頭地下反復沖洗，直到沒有血水為止。煲鯽魚湯比較適宜的是陶瓷煲，煲湯更能保存鯽魚營養。如果不喜歡魚腥味，將魚去鱗剖腹洗凈後，放入盆中倒壹些黃酒，就能除去魚的腥味，並能使魚滋味鮮美；或者在牛奶中泡壹會兒既可除腥，也能增加鮮味。
3、選擇合適的材料搭配：
鯽魚湯以茯苓白術鯽魚湯比較好，鯽魚能溫補脾胃，利水消腫；茯苓健脾滲濕；白術健脾燥濕。這幾種食物合用，能起到健脾祛濕，溫中下氣，養心安神的功效。此外鯽魚豆腐湯、鯽魚木瓜湯等都不錯。
4、鯽魚湯具體做法：
切好大而薄的姜片（脾胃虛寒者宜多放姜）、蔥、蒜，鍋燒熱放油，煸炒鯽魚，把鯽魚煎至略黃，這樣熬制出來的鯽魚湯會呈現奶白色。
然後將茯苓、白術等分別洗幹凈，再把茯苓、白術用幹凈的紗布袋裝好，連同陳皮壹齊放入瓦煲內，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入鯽魚，改用小火繼續煲1-2小時，下少許精鹽調味，即可飲用。用天然氣煲湯比較好。
5、喝鯽魚湯註意事項：
鯽魚湯適宜營養不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用;適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用;但是感冒發熱期間不宜多吃。此外，鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸壹同食用，吃魚前後忌喝茶。