2.炒鍋放少許油,燒熱,放入蔥姜爆香,放入翅中翻炒片刻。
3.倒可樂,以不穿過翅膀為宜。
4.大火煮,然後慢燉。如果發現可樂幹了,可以再加點。
雞翅很容易煮,但我喜歡煮到湯汁濃稠。加入適量的鹽,即可出鍋。
6.喜歡吃辣的朋友倒可樂的時候可以加點幹辣椒。
二:魚酸湯
材料:草魚、豆腐600克、西紅柿1盒、嫩姜4根、蔥30克、榨菜3根、50克。
調料:麻辣肉醬壇子1壇酒醅2湯匙扇貝粉2湯匙。
做法:1。西紅柿切丁,腌漬切絲,豆腐切絲,嫩姜切絲,蔥切絲,草魚中間的魚切塊備用。
2.將2000cc開水倒入鍋中燒開,然後加入西紅柿、酒醅、榨菜、辣肉醬、豆腐和嫩姜。當湯汁再次沸騰時,轉小火,放入切好的草魚,關火浸泡3分鐘左右,放入扇貝粉和蔥調味,再大火加熱即可盛碗。
三:脆皮土豆絲
1.將土豆切成絲,浸泡在水中去除澱粉。
排出水分
3.在油鍋裏炸。
4.加入調料。
四:腰果玉米
1.芹菜洗凈,切成小塊。
2.將玉米粒和芹菜段分別放入沸水中焯壹下,焯壹下後芹菜立即冷卻。
3.炒鍋倒入適量油,放入腰果,小火慢炒,再放入玉米粒和芹菜塊,加鹽和味精,快速翻炒幾下出鍋。