茅根洲
用白茅根、竹竿、胡蘿蔔、黃豆、白果等煮粥。，並降溫。
厚街米粉
它是將大米磨成粉，嫩滑爽口。多以平爐燒鵝、叉燒調味。
道滘蒸餃
它由優質糯米、鹹蛋黃、五花肉、綠豆、湖南蓮子和多種調料制成。煮熟後，聞起來很香，味道極好。道滘丸子粥
肉丸采用新鮮的鍺肉，肉醬必須不斷用鋼條敲打，使得肉醬呈膠狀，有韌性，脆而甜。
道滘的鍋頭蟲
將肥蟲洗凈，放入陶碗中，加入適量大蒜、精鹽、食用油、雞蛋，搗碎均勻，制成糊狀。蒸好後用文火烤至微黃，撒上辣椒，香味十足，營養豐富。
道滘荷花鯽魚
初霜前後，在內陸河流中繁殖的鯉魚被命名為“荷花鯉”，因為它們吃花、穗和谷粒。制作時，將鯉魚煎成橘皮黃色，加入姜、蔥、蒜，放入砂鍋中煮熟，味道鮮美。
Nave叉角魚包
用魚做的皮包著魚餡，有七八十年的歷史了。魚皮主要是農歷八九月份的土鱗魚背部的魚，肉餡主要是鮮豬肉、臘鴨、香腸。與蘑菇和其他時令菜肴混合，剁碎成餡。小心翼翼地用魚皮把餡料包進金魚裏，放入用有鱗的魚做成的湯中2-3分鐘。
中飯叉角魚絲面
魚丸壓成薄片後，切成10厘米左右的面條，清水煮1-2分鐘，撈起。此外，蘑菇絲、韭菜、蔥花等。還可以吃用魚鱗和雞骨頭做的湯。
唐碧帥
糯米粉做成無餡湯圓(有的做成餡)，用沸騰的糖漿熬制，撒上碎炒花生或雞蛋絲，爽滑、香甜、鮮嫩。
長安金河盆菜
煮雞、鵝、鴨、豬肉、豬皮、魚丸、芋頭、蔬菜、蘑菇等。在壹個大碗裏，而且吃飯的時候，大家都用公筷來翻菜。
橫瀝毛老飯
將瘦豬肉、鵝、蝦、小麥豆剁碎，與米飯壹起煮，香甜可口。
糖圈
古時候叫“巨女”(讀音)，是從中原遷到南方的小吃。東莞的糖圈已經從面粉換成糯米粉了。傳統的糖圈，沒有餅印，只是擰成長條，揉成環形，吃起來夠硬。糖圈形狀，從大環到小環，環環相扣，寓意連綿不絕。馬查
東莞人管它叫短款。在炒糯米粉，炒花生(地面)和芝麻。麻的紋路大小差不多，大概兩三厘米長，菱形，顏色像麻。手裏的壹把麻，往往是重疊連接在壹起，形成壹個方形(方而直)的圖案。言下之意，方正是無辜的，團結的，幸運的。東莞人互贈麻，互祝好運。
松糕
“25歲，做松餅”，希望來年升職。海綿蛋糕是以糯米粉為主料，糖粉與糯米粉混合後篩入海綿蛋糕網格中。到壹半時，加入花生和糖粉，然後將糯米粉過篩，蒸熟。吃不完可以曬幹做幹糧。新鮮時軟而甜，美味可口。