為了結交討厭魚刺的朋友，還可以大嚼魚
今天，我分享壹個奶酪，豌豆，魚和香腸的食譜，可以在家裏烹飪。
沒有外殼
所以味道不會很脆。
但是吃油炸的
它聞起來令人垂涎。
壹次堆壹堆，冷藏。
早餐可以用面條或者米飯炒兩條。
作為配菜配米飯，極其方便。
純天然，美味無添加。
觸動味蕾就是這麽簡單。
為了顯得高大。
我還炒了壹些小番茄。
真的很努力。
/配料和工具準備/
巴沙魚或龍裏魚蛋豌豆檸檬小番茄胡椒箔裱袋。
/練習/
把魚切成塊強烈建議買不帶皮的龍利魚或者巴沙魚，因為方便，魚刺表面也沒有撒胡椒粉和鹽。檸檬切片，抹在魚塊上，腌制20分鐘。
小鍋清水煮豌豆，撈起備用。把奶酪切成小塊。我用汽車攪打奶酪，因為我覺得它味道更濃。妳可以選擇妳最喜歡的奶酪。將奶酪和腌魚壹起放入料理機中，打成糊狀。
將蛋液分幾次慢慢加入魚醬中。邊倒蛋液邊攪拌，觀察魚糊的狀態。感覺魚醬很濃很粘，不要加太多，不然太稀很難成型。
倒入澱粉，繼續朝壹個方向攪拌。如果喜歡Q的味道，壹定要多花時間打，才能讓魚醬很努力。攪拌直到差不多足夠。倒入豌豆，攪拌均勻。
然後就是展示真技術的時候了。取出錫紙，剪成合適的大小。將魚糜倒入裱好的袋子裏，擠到錫紙上，然後像包糖果壹樣把魚糜包起來，兩頭紮緊。所有的包包好後，就可以蒸了。
大火蒸20分鐘。蒸好後打開錫紙，取出魚香腸。
熱鍋放油冷卻，油熱後放入魚腸，炸至表面金黃，倒入醬油，撒上壹小簇白糖，略煎。
/備註/
盤子裏的小番茄炒完魚腸直接下鍋炒，直到小番茄的皮爆開。我不記得那種圓圓的黃色的小番茄是什麽了。非常好吃！酸甜的口感恰到好處，作為配菜真的是壹絕。嗯，主角其實是魚香腸，不過好歹安利了個小番茄。這樣做出來的魚香腸，炸過之後真的很好吃。強烈建議妳加甜玉米粒，喜歡奶酪的話多加點奶酪。味道比外面賣的魚香腸好！