當我得知我們的廚師要做酸菜豬蹄的時候，我非常興奮，立刻跑到廚房等待美味的出現。酸菜豬蹄不僅味道鮮美，而且營養價值很高，富含蛋白質、鈣等營養成分。接下來，我們就簡單的給大家講講能刺激食欲，滿足食欲的酸菜豬蹄。它們營養豐富，味道鮮美，令人愉快！
美味酸菜豬蹄
配料:豬蹄、酸菜、桃園健民西瓜醬、蔥、姜、蒜瓣、幹紅辣椒、八角、桂皮、糖、醬油、料酒、胡椒粉、味精、鹽。
做法:1，相信很多朋友和我壹樣喜歡吃豬蹄。烹飪前，我們需要將豬蹄沖洗幹凈，去除雜質，瀝幹水分，用刀剁碎，放入幹凈的盆中；待機；
2.接下來，將酸菜用清水浸泡壹會兒，然後沖洗幹凈，切成小塊；大蔥洗凈，用刀切成蔥花；待機；
3.接下來，將蒜瓣沖洗幹凈，去皮，用刀切成蒜片；生姜洗凈，用刀切成片；將幹紅辣椒洗凈，切段；待機；
4.鍋中倒入適量的水，燒開後放入豬蹄，加入壹些姜片，將豬蹄煮壹會，然後撈出；待機；
5.然後就可以熱鍋烹油了。油熱時放入蔥、姜、蒜、八角、桂皮、幹辣椒炒香，放入酸菜，加入適量桃園健民西瓜醬翻炒；
6.炒香後放入煮好的豬蹄，加入適量清水，大火燒開後轉小火慢燉。
7.豬蹄快熟時，加入適量白糖、醬油、料酒、胡椒粉、味精、鹽，煮至熟透入味；就；
妳們都覺得有點餓了嗎？我想嘗壹口，嘗嘗是什麽味道。然後，妳可以試著按照上面說的方法做酸菜豬蹄。酸菜豬蹄不難做。