壹:肉片炒甜菜。
食物準備
甜菜、肉片、姜、油、鹽、水澱粉、糖、大蒜。
方法步驟
1.甜菜洗凈後切成小塊；大蒜洗凈拍平；把肉片洗幹凈。
2、熱鍋放點油，然後放入蒜和姜，炒香，再放入肉片翻炒片刻。
3.然後倒入甜菜翻炒均勻。
4.繼續翻炒至甜菜熟透，加入鹽和糖，翻炒均勻，再倒入水澱粉勾芡。
5.最後根據自己的口味，加入合適的調料，裝盤即可。
烹飪技巧
炒蔬菜前，最好提前燒開熱水，這樣不僅健康，炒的時候也更容易熟。
二:炒甜菜
食物準備
甜菜1，油適量，鹽適量。
方法步驟
1.首先，將甜菜洗凈，切成段。
2、鍋裏放油，然後翻炒，但是甜菜不能多炒。
3.然後加入適量的水和鹽，翻炒至甜菜熟透。
4、最後調味適當，出鍋即可。
烹飪技巧
甜菜不要炒太多，不像其他菜，炒四五次就好了。
三:培根炒甜菜
食物準備
200克甜菜、油、鹽和熏肉。
方法步驟
1，準備臘肉和甜菜，臘肉洗凈切成小條；把毛豆洗幹凈。
2.將甜菜洗凈，去皮，切成絲。
3.將熏肉放入炒鍋中炸油，然後將油撈出。
4.然後加入適量的食用油，再加入油菜和毛豆，大火翻炒。
5.然後蓋上蓋子繼續燜十分鐘。
6.最後加入適量的鹽調味。
烹飪技巧
如果有的朋友喜歡軟糯的口感，可以用燉肉。
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