我的拿手菜烹飪作文1廚房裏的氣味清香撲鼻，直透鼻端，壹股清香撲鼻的霧氣飄出門外，不經意間吸引了人們的目光。沒錯，與薄霧如火如荼的人是我，我的名廚也是。此刻，我正在為家人的微笑而努力。
我喜歡烹飪。要說我的特長，就不得不提我的原著，很受歡迎。所謂的胡蘿蔔丁、豆腐丁、肉丁組成所謂的胡蘿蔔丁。三種食材混合炒出來的香味讓人垂涎三尺。
又是壹個悠閑的周末，摸著空空的肚子，看著家人熱切的眼神。我有意識地走進了熟悉的聖地——廚房。我如法炮制的拿出食材，拿起菜刀，露出壹個讓食物害怕的笑容。
壹陣風吹來，隨著我的手落下，小塊的食物迅速出現在我的眼前，開火、倒水、放入食材、蓋上蓋子壹氣呵成。在壹個溫泉度假後，我拿起胡蘿蔔，食材特有的土腥味被激起，飄進鼻子裏，仿佛置身於壹片青青草原，微風吹過，土腥味沁人心脾。經過壹段時間的等待，所有的材料都準備好了。
我倒入油，加入配料，翻炒，加入老萃取色，加入生萃取味，加白糖，加鹽點綴，最後加入畫龍點睛的黃酒，做個勺扣，激發出配料的幽香。壹碟香草丁就正式做好了！
“來！”我打開門，喊了壹聲，坐下來，細細品嘗。耳朵裏全是家人的誇獎，嘴裏全是自己做的好吃的，壹盤菜就是特色菜。生活是多麽美好啊！
我擅長烹飪作文2。看到紅色和黃色，大家都覺得這兩種顏色放在壹起特別鮮艷。吃貨的世界裏，我只想到西虹壩的炒雞蛋，酸甜可口，口幹舌燥，好吃好喝。
當我做出來給媽媽品嘗時，媽媽驚訝地問:“妳是怎麽做到的？”誰教妳的？“就像看完魔術表演後好奇的觀眾，心裏有無數個問號。”當然是我自己學的。經常看妳做，我自己也會學！”我自豪地說。母親贊許地笑了...
這道菜的制作過程並沒有想象中那麽簡單。第壹次想偷老師的時候，我在廚房裏手忙腳亂，切西紅柿，打雞蛋，在冰箱裏找韭菜。雖然這只是簡單的“紅配黃”，但對於我這種連鍋鏟都不碰的人來說，難度系數已經很高了。
我充滿信心。我先洗了鍋，倒了油，讓油鍋先熱起來，聽到油裂的聲音，倒蛋液。我把蓋子擋在面前，怕油濺到我身上。大約30秒後，用鏟子把雞蛋搗成小塊，然後鏟出來放在盤子裏，再把西紅柿倒入鍋裏翻炒壹會兒，同時加入雞蛋翻炒。不知道是腦子熱了還是怎麽的，倒了壹碗水進去。我收了汁之後，又把它鏟到盤子裏，撒上蔥花。
“色香味都有，怎麽就沒有味道呢？別管鹽了！”媽媽有點不好意思的表情說。我失敗了，不，我再來壹次。我吸取了最後的教訓。我先做好準備，小心翼翼的把蛋液均勻的灑在油鍋裏，用鍋鏟攪拌，加壹點鹽，放點水。妳看，黃燦燦多漂亮。它散發出壹種香味。配上酸甜的西紅柿，味道真的很好吃！成功了！
“幹得好！真是個‘自學成才’的小廚師！”媽媽稱贊道。我的心裏充滿了喜悅。
後來，“紅配黃——西紅柿炒雞蛋”這道菜成了我的拿手菜。
世界上沒有十全十美的東西，也沒有十全十美的人，所以人與人之間要取長補短，讓自己更加完美。做事也是如此。只有用心才能體會到技巧的精髓。通過刻苦練習，我終於掌握了壹門實用的專業——烹飪。
每天媽媽給我做飯，我在壹旁靜靜的看著，只見媽媽動作熟練，讓鍋裏的菜躍上空中，鍋裏發出劈裏啪啦的聲音。我媽的手壹會翻炒壹會壓平，讓鍋裏的菜感覺很舒服。心裏癢癢的，想試試。
我媽聽了我的想法，立刻搖頭說:“這簡直是天方夜譚！妳忘了上次妳對廚房做了什麽嗎？”是的，我記得上次我浪費了很多調料和雞蛋，差點把鍋燒焦了。我仍然心有余悸。我放棄了做飯的想法。就在我沮喪的時候，朋友勸我，克服恐懼最好的辦法就是去面對，去加油！朋友的話讓我充滿了信心，我心裏已經有了戰術，趁媽媽不在的時候動手。首先，我溜進廚房，打開冰箱，看了看，聞了聞這個柿子，確定是新鮮的後，就清洗幹凈了。按照這個標準，找到幾個合格的柿子。這個場景就像壹場考試。我是考官，柿子像學生。我把壹個柿子放在案板上，毫不猶豫地切了下來。柿子血淋淋的，其他柿子嚇得壹動不動，我卻不想放過。我只是三下五除二就把它們都去掉了。然後輪到雞蛋了。他們穿著厚厚的外套，好像在說:“如果妳能脫下我的厚外套，我就讓妳做飯。”我抓起兩個雞蛋，把它們撞在碗邊上。碗裏出現了兩個黃澄澄和圓球。我攪拌好雞蛋後，把它們放在熱鍋中，不停地攪拌。他們被稱為內心火熱。然後把柿子倒進鍋裏，加壹點水，撒上鹽，壹個西紅柿炒雞蛋終於做好了，在陽光下閃閃發光。吃飯的時候，我把這道菜給大家看。爺爺誇我長大了，爸爸說我好，哥哥笑了。大家津津有味地品嘗。
逢年過節給家人做飯，每次都得到好評，這已經是我的特長了。功夫不負有心人，只要妳努力，就會成功。從現在開始我會是廚房裏最好的小廚師！
寒假期間，學校安排了壹個有趣的寒假實踐活動“做年夜飯”。菜肴種類繁多:燜飯涼粉、韭菜炒蝦仁、家常帶魚...我覺得所有的菜都很好吃，也不知道做哪個好，最後決定從最簡單的“紅燒涼粉”開始。
媽媽讓我去買菜，我就買了米糊。我還準備了大頭菜、芹菜、洋蔥、油、雞精、醋、肉末、豆瓣。我們開始做飯吧。我先洗碗，註意不要用力搓，要輕柔，然後把大頭菜和洋蔥切成小方塊，米糊也要切成小塊。這是我最害怕的部分。我怕會燙到我，只好請我媽指導。在媽媽的幫助下，我先按下了開關，等了兩秒鐘，然後火就燃起來了。我把鍋放進去，倒入油，直到它沸騰。壹分鐘後，油熟了，我小心翼翼的加入豆瓣醬，等到炒的香味溢出，再加入大頭菜，加入涼粉，加入壹杯水，慢慢煮。只見黃色的涼粉漸漸變成金黃色，散發出誘人的香味，加入芹菜、蔥花、雞精。香味越來越濃。
最後，我把它放進壹個漂亮的盤子裏。涼粉端上了盤子，香味撲鼻，我口水直流。我嘗了自己做的涼粉，真的很棒。我媽給了我壹萬個贊和壹個小獎勵，就是我媽的壹個吻。我喜歡烹飪。
通過做菜，我了解到，雖然吃飯簡單，但做菜並不容易！我以後會多練習，壹定會做得更好！
今天老師布置了壹個奇怪的作業——在家煎西紅柿雞蛋。聽到這個作業，我覺得有點奇怪。我想我以前會布置寫作和閱讀作業。今天有什麽不同？想想就覺得有點害怕，因為我從來沒炒過菜。炒的菜不好吃，爸媽不喜歡吃怎麽辦？如果火或油燒傷了我，我該怎麽辦？但是我還是想試試，因為我從來沒有炒過菜。
回到家，我跟我媽說:媽，我今天要做飯，妳就不用做飯了。媽媽聽了這話，驚喜地說:“今天太陽從西邊出來了，小公主要做飯了！””“但是做飯的時候要小心！“我最好指導妳油炸，”媽媽繼續說
我們走進廚房。我從冰箱裏拿出三個雞蛋，從櫥櫃裏拿出壹個小碗。然後我拿了壹個雞蛋，輕輕地敲在碗邊上。可能是我敲的力量太小了。我敲了壹次，兩次，三次，都沒有成功。到第四次的時候，我以為我不會相信我治不好妳。這壹次我鼓起了勇氣。這時候我媽告訴我不要太擔心。我心急吃不了熱豆腐。然後我小心翼翼地敲了敲。我用雞蛋碰了碰碗邊，真的有壹條裂縫。然後我使勁掰，蛋清蛋黃都流出來了。然後，我扔掉了蛋殼。壹個蛋敲得好，另壹個蛋敲得順。該切西紅柿了。我拿了壹個紅番茄。
我開始油炸。首先，我打開火，把鍋放在上面。正要放油的時候，我媽說:“等壹會兒，等鍋幹了再放油。”鍋幹後，我放入適量的油。我媽說:“油熱了就放雞蛋。”。油熱的時候，我放入雞蛋。過了壹會兒，雞蛋開始膨脹，我開始翻炒。等雞蛋基本熟了，我加入蔥、姜、西紅柿，翻炒壹會兒，然後出鍋。
搞定了！我讓我媽嘗嘗，我媽說:“不錯，很好吃。”我自己嘗過，耶！很好吃。我在吃自己的勞動果實。我太高興了！
我擅長烹飪作文6哈哈，今天早餐我要展示壹下我的技能！我親自做我們賈茹家的傳統煎包，品嘗傳統美食。
首先，我按照我們如家的傳統秘方，準備了壹個放了壹天的略硬的饃饃。放在案板上，拿起砍刀，朝饃饃砍去。砰，砰，砰，砰，刀刃雨點般落在發髻上。這種“英雄面包”在它對發生的事情做出反應之前就破滅了。接下來，我開始按照家裏的秘方拌醬。
我拿出壹個碗，按照爸爸給我的方法，先把壹個雞蛋打在碗裏，挑出蛋殼較大的部分，裝滿水，倒進碗裏。然後我又看了壹眼制作方法，拿掉打蛋器在碗裏攪拌，直到雞蛋在白色的泡泡裏向我投降。該放調料了。首先我滴了壹勺醬油，接著是鹽，五香粉等等。我往碗裏放了很多調料後，用筷子攪拌，讓他們來個親密接觸。醬汁做好了，把搗碎的包子放進去洗個澡。
哈哈，是時候大顯身手了。我穿上圍裙，拿出煎鍋，擰開液化氣，擰開火，把鍋放在上面。秘方說要多放油，我就拿起油鍋放了六勺進去。過了壹會兒，油憋不住脾氣了，開始抽煙。好吧，我抱起正在享受調料浴的包子，退後幾步，伸伸胳膊，閉上眼睛，咣當壹下，連包子帶湯壹起倒進鍋裏。“嗯嗯……”鍋裏壹聲巨響，同時鍋裏冒出壹股濃濃的白煙，讓我不寒而栗。
白煙散去，我立刻拿起鍋鏟，和鍋裏的這些包子搏鬥。饃饃和油合在壹起後，就尖叫起來。我用壹把“抹刀槍”把包子打得團團轉。過了壹段時間，我覺得差不多就夠了。我用筷子夾了壹個，放進嘴裏嘗了嘗。哇，真好吃，又軟又香。我匆匆走向壹個盤子，把饅頭鏟進盤子裏，把熱氣騰騰的賈茹傳統煎包端上了桌。
每壹片饅頭都微黃，外酥裏嫩，色香味俱全。我拿鼻子聞了聞自己做的油炸饅頭。真的讓我口水直流，疑似銀河落九天！
今天中午，我很餓。我媽媽做了米飯，但是菜還沒有炒。我媽決定讓我炒個菜。
我媽會教我做壹個“煎蛋柿子”。媽媽說，把鍋刷幹凈，用火把鍋裏的水擦幹，然後把油倒進鍋裏，把柿子切開，然後她從冰箱裏拿出兩個雞蛋。過了壹會兒，油燒開了，我媽不慌不忙地把雞蛋敲到了鍋邊上。當她的手松開時，雞蛋立刻掉進了鍋裏。媽媽把雞蛋煎好，把柿子放在鍋裏，不停地用勺子上下攪拌。很快，菜就炒好了。
聞到美食的味道，口水都快流出來了。我說:“媽媽，讓我試試！””“好！”媽媽回答道。
於是，我和媽媽壹樣，從冰箱裏拿出了壹個西紅柿和兩個雞蛋。我還把番茄切成了橙色的花瓣，但是我沒切好。我把它剪成壹大壹小，很不對稱。我又把油燒開，把雞蛋磕在鍋邊上。雞蛋好像很不聽話，壹點都沒破。我急了，使勁壹摔，雞蛋就砸到鍋裏了。我嚇得趕緊後退幾步，匆忙把蛋殼扔進了鍋裏。這時候我媽過來拿起雞蛋殼，正要往鍋裏撒鹽。沒想到，我壹碰我媽，她就把壹勺鹽撒到鍋裏了。
接下來，我加入柿子，翻炒，很快，菜就做好了。我趕緊咬了壹口，然後又吐了出來。我說:“這麽鹹，又苦又鹹。味道很糟糕。不如我媽。”媽媽聽了說:“不要緊，壹次生，兩次熟，多學幾次就好了。”
通過這次做菜，我明白了，做任何事情都要學習，都要觀察，都要努力，只有這樣，事情才能做好！
我擅長烹飪作文8。人生有很多次，比如第壹次上學，第壹次戴紅領巾，第壹次寫作文。這些都是我的成長經歷。
每當我吃土豆絲的時候，我都會情不自禁地想起那個我學會做土豆絲的笑話。
有壹天，我爸媽出去了，沒有回家。我心想:這不是練練我廚藝的好機會嗎？今天，我會做我父母最喜歡的菜——炒土豆絲。我開始了。我在冰箱裏找土豆。幾分鐘後，我終於找到了他們。首先，我按照我媽的壹貫動作:剝皮。洗幹凈。然後把土豆放在案板上切絲。嘿！很奇怪，平時菜刀在我媽手裏還挺好用的。為什麽現在不能在我手裏？我緊緊地握著菜刀，用手壓著土豆，盡量讓刀光滑，小心翼翼地切著。突然，土豆壹滾，刀從我手中滑落，失去控制。“啊——”我嚇得大叫起來。好險！刀子從我的手背上劃過，留下了壹個紀念品——壹個小小的血跡。就這樣，在壹次又壹次的冒險中，我終於切好了土豆，可是我面前的土豆絲在哪裏？明明是壹堆又粗又大的土豆條。
我擦去臉上豆大的汗珠，打開煤氣爐，進行第二道工序。鍋裏加油，油開始冒泡，很快就冒出白煙。不好！我趕緊把所有的調料和土豆絲放進鍋裏。壹個尖銳的聲音嚇得我跳到壹邊。用顫抖的手，我迅速地向旁邊攪拌。突然，我想起我媽說炒土豆絲要加壹點醋。於是，我匆忙去找醋。剛要找，壹股燒焦的味道撲面而來。哦，不，當我關掉煤氣爐時，食物燒焦了。壹半……當我把手藝放進嘴裏品嘗的時候，不禁皺起了眉頭。
雖然這次做飯不好吃，但是回來後爸媽還是誇了我壹頓。因為只要妳有了第壹次嘗試，以後就會有很多次成功。有句話說失敗是成功之母。