我們通過咨詢專業的主持人，在紐約大學(n.y.c)的頂級晚餐俱樂部就餐，以及舉辦我們自己的派對，向妳展示如何舉辦壹個有趣，美味，難忘的派對，沒有任何自負和恐懼。
邀請像妳這樣的客人來早餐俱樂部，而不是朋友。
我問“晚餐俱樂部”(每年的會員費高達10美元)的創始人塔姆辛·朗斯代爾，她是如何讓客人們脫離他們的社交慣例的。
她說，“當妳坐在平時不太親近的人旁邊時，也會有前所未有的交談。”
“我們的建議是，沒有人應該認識餐桌上的每個人。但要確保每個人至少認識壹個人。”
晚餐應該會創造出前所未有的社會活力。
告訴妳的客人不要帶任何東西。
如果妳認為客人的幫助會對妳有更大的幫助，記住:弄清楚把每個人的盤子和碗藏在哪裏，以及如何端上來，否則就是更多的工作。
聚會的日子要用來處理突發事件(突發事件也會發生)。
茶幾:高檔店裏買的零食——奶酪、橄欖、餅幹。
角落的壹張桌子上:壹瓶酒已經開了，還有壹個軟木塞和壹個酒杯。
另壹張桌子上:壹杯預先準備好的雞尾酒。
保持簡單的菜單，壹份可以在上菜前立即調味的沙拉，壹份慢慢煮的不需要額外努力的主菜，比如五香豬肩肉。
妳的地方聞起來會很棒。當人們慢慢進來時，確保妳和他們在壹起，而不是在廚房裏。
客人到達後，妳唯壹要做的就是裝盤。
紐約春街社交會兩道主菜後，坐在我旁邊的壹個男人站在椅子上，粗魯地敲著自己的杯子。然後他開始跳舞。
不要這樣！
但是做另壹件戲劇性的事情:祝酒。
保持簡短，簡單，略帶情緒化。
“對老朋友和新朋友的尊重”就夠了。宴會應該是壹次難忘的活動。每個人都會記得祝酒時刻。
晚餐真的只有20分鐘——考慮到前期做了多少準備，真是難以置信。但該黨引入了壹種新的動態，這需要壹個小時來完成。盤子最好放在原來的地方，建議移到客廳。
豐富的甜點是必須的，最令人興奮的是昂貴的巧克力。也可以準備果盤。
樂趣之壹是早上跌跌撞撞地走出臥室，看著排隊的人。妳看起來越恐怖，妳的晚餐就越成功。然後，當壹切都收拾停當後，離開家去吃早午餐。
妳需要的三種菜單:食物、飲料和音樂。
在客人到來之前，把大玻璃杯、冰塊、蘇打水和橘子片放在壹起，裝飾壹下。
像Gamay這樣的淡紅色會給葡萄酒愛好者和新手留下深刻印象。
總是準備壹箱啤酒。
用鹽、胡椒、煙熏紅辣椒和壹些茴香籽擦壹只四磅重的豬的肩膀。在鍋裏放壹些切碎的大蒜和壹杯水，用錫箔紙蓋上，烤3到4個小時。
壹定要買好面包。在烤箱裏加熱，在黃油上撒鹽。
吃之前，用油醋(檸檬和橄欖油)做壹大碗蔬菜。
晚上開始時，妳會想要壹些樂觀的東西，但它肯定不是粗魯的。想想查爾斯·布拉德利，安吉爾·奧爾森，珍妮特·傑克遜。
觀察人群偏好。當情況發生變化時，相應地調整播放列表。
參考資料|本傑·漢森-邦迪、艾莉森·羅曼
照片| Pinterest