問題2:面霜能做什麽？奶油可以做很多事情:
首先，自制冰淇淋
材料:淡奶油(100ml)和牛奶(100ml)。
輔料:糖20g、香草粉、可可粉或少許咖啡。
練習:
1.將糖分幾次加入鮮奶油中。
2.將牛奶加入1，攪拌均勻。
3.根據口味，加入香草精、可可粉、椰絲。如果沒有這些原料，就不需要添加任何東西，壹樣好吃。
放入冰箱，半小時後取出，發現表層已經結冰，底層還是液體。攪拌均勻後冷凍。半小時後取出攪拌，這樣就是三個了。等到所有的液體都變成固體。如果妳喜歡硬的，冷凍壹段時間。我喜歡軟的，少凍壹會兒。
第二，奶油布丁
主要成分:
150g奶油，50g牛奶，200g面粉(根據妳的口味增減)。
成分:
糖150g，雞蛋150g，泡打粉10g，香草精壹勺(不加也行)。
工具:
兩個容器，壹個電動攪拌器，十個模具(最好是導熱快的金屬模具)，壹個蒸鍋，壹個蒸籠。
生產方法:
1，將奶油和糖混合在壹起，用攪拌機打勻。
2.將雞蛋打碎成液體，分三次加入攪拌好的奶油糖漿中備用。重點:每次加蛋液壹定要攪拌透，這樣布丁才會順滑！
3.將面粉、泡打粉和牛奶混合，用攪拌機攪拌均勻，加入準備好的雞蛋奶油糖漿，攪拌均勻，然後加入香草精。
4.取出來，揉成面團，分成十小塊。這是布丁空白。要點:面團硬度要適中！
5.選取十個布丁模具，在裏面刷壹層油，撒壹點白糖，把青布丁放進去，然後用油紙封好口。
6.將模具放入蒸籠中，放在鍋上，用開水蒸30-40分鐘。
7.取出蒸熟的布丁，擠源(可可醬、草莓醬、蘋果醬等。)上面放上妳喜歡的口味，放入冰箱冷藏三到四個小時。
第三，奶油蘑菇湯
牛奶900毫升
鹽2g
奶油10g
雞精3g
橄欖油20毫升
兩片火腿
面粉60克
5口蘑
生產方法:
1.用橄欖油翻炒鍋中的面粉，直到它聞起來像烤饅頭。
2.蘑菇切片，火腿切塊，面包切塊備用。
3.用搟面杖把炒好的面條搟幾下，撈出丸子，加少許水調成糊狀。
4.將牛奶和奶油倒入鍋中，用文火煮；加入蘑菇，火腿和油炸面糊，攪拌均勻，煮沸。
制作時間:30分鐘左右。
四。奶油意大利面醬
材料:絞肉1/2杯，洋蔥1/4，奶油2湯匙，白酒2湯匙，蘑菇丁1/4杯，通心粉1湯匙，面粉1湯匙，牛奶1杯，鹽和胡椒粉各少許。
做法:(1)準備好所有材料，洋蔥切丁備用。
(2)加熱1湯匙奶油，加入洋蔥和肉末，翻炒至熟，加入白酒、蘑菇丁、鹽和胡椒粉，翻炒後收起來備用。
(3)再加熱1湯匙奶油，倒入面粉，小火攪拌均勻，然後關火。小心不要燒著它。
(4)倒入牛奶快速攪拌，然後中火煮沸，邊攪拌邊倒入炒好的絞肉，轉小火約3-4分鐘，至稠滑。
將煮好的意大利面淋上醬汁，加入壹些橄欖油。
如果沒有，妳也可以不放~ ~
五、奶油湯
材料:黃油50g，色拉油適量，低筋面粉100g，牛奶300g，高湯(或蔬菜汁)600~800ml，蔬菜400g，雞肉200g，鹽和胡椒粉適量。
練習:
1.將蔬菜切成小塊，將水燒開，放入鍋中煮至七成熟，然後取出。菜和湯分開放在壹邊。
(常用的蔬菜有洋蔥、胡蘿蔔、土豆、南瓜、西蘭花、草菇、白菜等。烹飪時，先將胡蘿蔔、土豆、南瓜等不易烹飪的蔬菜煮至五成熟，再加入其他容易烹飪的蔬菜。
2.將雞肉切成2~3cm的塊，鍋中加入少許色拉油，煎至兩面金黃。
3.將奶油放入熱鍋中，離火後使用...> & gt
問題三:蔬菜鮮奶油適合做什麽樣的蛋糕？30分鐘吃動物奶油比較安全。我們這裏有壹些著名的蛋糕店使用動物奶油。動物奶油比植物奶油對健康有益得多。
問題4:奶油可以做成什麽食物？奶油多用於做蛋糕或冰淇淋，也有壹些奶油用在壹些甜品中。奶油不僅用在這些甜點和小吃中，還可以做成美味的菜肴。用奶油可以做出好吃的菜，那麽用奶油可以做出什麽菜呢？奶油可以煮出什麽好吃的食物？壹定有愛奶油的人對這道用奶油煮的菜很感興趣吧？妳可以用它來做壹些西式甜點點心，然後用它來做壹些湯，既好吃又有營養。下面我們來看看奶油的常見食譜。用奶油可以煮什麽？
西餐中經常使用奶油，所以普通中國家庭用奶油做菜並不容易。為此，好主婦特意挑選了美味簡單的蘑菇奶油湯作為特別推薦。試過之後，妳會愛上它的。奶油常見食譜:蘑菇奶油湯奶油還有壹個問題。現代人認為動物脂肪不好，所以選擇植物奶油代替。但市面上大部分的植物奶油都會氫化形成壹種反式脂肪酸，已被證明與心血管疾病有關，經常食用對健康有害。全脂鮮奶含有4%的脂肪。如果將全脂牛奶安靜放置，牛奶中的脂肪顆粒會浮在牛奶的上層，為微黃色的牛奶。將牛奶煮沸，離火壹會兒，奶油會在牛奶上形成壹層奶皮；可以通過用離心攪拌器攪拌全脂牛奶來分離奶油。奶油含有的脂肪比鮮奶多很多倍。市面上壹般有兩種鮮奶油。壹種是淡奶油，脂肪含量是鮮奶的五倍。常被添加到咖啡、紅茶、西式紅蔬菜湯等飲料中，也用於制作巧克力糖、西式蛋糕、冰淇淋等。另外還有壹種比較濃的奶油，可以用打蛋器打松，擠成奶油花在蛋糕上。奶油由於脂肪含量高，是壹種高熱量食品，維生素A的含量也相應較高，但奶油中蛋白質、乳糖、礦物質、鈣、磷的含量卻相應較低。食譜:奶油白菜500克，奶油75克，調味鹽，雞精，胡椒粉。1.將白菜洗凈，切成小塊，放入開水鍋中焯壹下，撈出放涼。控水。2.鍋置火上，倒入奶油燒熱，倒入幹白菜，大火翻炒至微黃，加鹽、胡椒粉、雞精調味。小貼士:用快火炒白菜，維生素C損失最少。具體來說，炒菜的時候火力要大，油溫升高後再加入蔬菜，快速變成蔬菜；如果是煲湯的話，等湯煮開了再放菜，煮的時候蓋上蓋子。營養學家分析，白菜含有維生素C和維生素E，具有抗氧化、抗衰老、提高人體免疫力、刺激食欲、促進消化、防止便秘等作用。蘑菇奶油湯可以用奶油做，比鮮奶營養好幾倍。也可以和白菜壹起吃，吃起來又甜又脆，這樣吃白菜可以補充維生素C和維生素E，同時還能起到抗氧化的作用。
問題5:鮮奶油能做什麽？淡奶油壹般指可用於裝飾花卉的動物奶油，脂肪含量壹般在30%~36%。送進固態後，就是點綴在蛋糕上的奶油。相比植物奶油更健康，動物鮮奶油本身不含糖，送的時候加糖。用法與植物奶油基本相同，但熔點低於植物奶油。它可以用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。如果做面包的時候加壹些，也會讓面包更軟。
問題6:發泡奶油還能做什麽？西餐中使用過量的動物奶油，可以改善口感和香味，也可以使小吃更加酥脆可口。但由於人們越來越註重健康，目前植物性奶油因其不含膽固醇、口感與動物性奶油相似的優勢，成為奶油消費的主導。在大多數情況下，動物性面霜幾乎被取代。奶油的應用更廣泛，如制作冰淇淋、裝飾蛋糕、煮濃湯、沖泡咖啡和茶等。
用奶油做菜容易嗎？
西餐中經常使用奶油，所以普通中國家庭用奶油做菜並不容易。為此，好主婦特意挑選了美味簡單的蘑菇奶油湯作為特別推薦。試過之後，妳會愛上它的。
蘑菇奶油湯
配料:奶油，大蒜，洋蔥，蘑菇，面粉，鮮奶油。
調料:鹽、白胡椒、白酒、牛奶、雞湯。
練習:
1，新鮮的白蘑菇洗凈切片，大蒜和洋蔥去皮洗凈切片備用。
2.中火融化奶油，放入蒜和洋蔥炒香，放入蘑菇片炒幾分鐘，加入適量白酒和面粉，攪拌均勻，放入雞湯，燒開，小火煮15分鐘。
3.將煮好的濃湯用果汁機搗成糊狀，過濾。過濾後的湯再次加熱，加入適量的牛奶和淡奶油，然後用鹽和白胡椒調味。
4.將炒好的洋蔥絲放在煮好的蘑菇湯上。
問題7:妳能用鮮奶油做什麽？練習10分。食譜:奶油卷心菜。
生卷心菜500克，奶油75克。
調味鹽、雞精、胡椒粉適量。
工作方法
1.將白菜去根，洗凈，切成小方塊，放入開水鍋中焯壹下，取出放涼。控水。
2.鍋置火上，倒入奶油燒熱，倒入幹白菜，大火翻炒至微黃，加鹽、胡椒粉、雞精調味。
小貼士:用快火炒白菜，維生素C損失最少。具體來說，炒菜的時候火力要大，油溫升高後再加入蔬菜，快速變成蔬菜；如果是煲湯的話，等湯煮開了再放菜，煮的時候蓋上蓋子。
營養學家分析
卷心菜含有維生素C和維生素E，能抗氧化、抗衰老，提高人體免疫力，刺激食欲，促進消化，防止便秘。
奶油冬瓜球
材料:冬瓜500g，煉乳20g，熟火腿10g，精鹽適量，鮮湯適量，香油、澱粉、味精適量。
練習:
1.冬瓜去皮洗凈，切成丸子，放入開水中，再倒入冷水中冷卻；
2.將冬瓜丸放入大碗中，加鹽、味精、鮮湯，放入籠中煮30分鐘後取出；
3.將冬瓜丸子放入鍋中，將湯汁倒入鍋中，加入煉乳煮沸，用澱粉勾芡。將冬瓜球放入鍋中，撒上香油拌勻，撒上火腿粉即可食用。
烘焙知識
金鉆植物霜:
儲存:註意事項:
未開封的奶油在-18℃下可保存壹年，即在2℃-7℃下可保存兩周。
不均勻的奶油在儲存中不能反復解凍和冷凍。否則會影響面霜的質量。
鮮奶油可以在2℃-7℃的冰箱裏保存三天。
發送:註意事項:
將未分配的奶油放入2℃-7℃冰箱冷藏24至48小時以上，待完全解凍後取出。
奶油攪打前的溫度不宜高於10℃，低於7℃會影響奶油的穩定性和攪打量。
輕輕晃動奶油後，倒入攪拌槽。這種液體奶油的溫度應為7℃-10℃，其容量應為混合罐容量的10%-25%(將產品送到混合球的球徑最大的地方)。
室溫過高或過低都會影響淡奶油的質量和穩定性。
中速或高速(160-260轉/分)送，直到光澤消失，出現軟峰。
放入混合罐的未分配奶油的體積不能低於罐容積的10%，也不能高於罐內容積的25%，否則會影響產品質量。
室溫過高或過低都會影響淡奶油的質量和穩定性。
用途:註意事項:
鮮奶油可以用，要用的鮮奶油要存放在有蓋的冰箱裏。
鮮奶油的用途非常廣泛，不僅限於奶油蛋糕的裝飾。
奶油可用於蛋糕夾層、表層、裝飾。
妳也可以用奶油做冷凍奶油杯和水果沙拉。
成品儲存:註意事項:
裝飾好的奶油蛋糕壹定要放在冰箱裏保存。
它不應該保存在室溫下。
餐桌花壹般用植物膏比較好。
問題8:鮮奶油還能吃什麽？淡奶油壹般指可用於裝飾花卉的動物奶油，脂肪含量壹般在30%~36%。送進固態後，就是點綴在蛋糕上的奶油。相比植物奶油更健康，動物鮮奶油本身不含糖，送的時候加糖。用法與植物奶油基本相同，但熔點低於植物奶油。它可以用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。如果做面包的時候加壹些，也會讓面包更軟。
問題9:只有鮮奶油能做什麽？很多蛋糕不需要發酵和攪打，比如海綿和起鳳，加糖和色拉油就可以了。馮祺想要牛奶。奶油可以攪打成奶油。
問題10:鮮奶油除了攤蛋糕還能做什麽？奶油可以做很多事情:
首先，自制冰淇淋
第二，奶油布丁
第三，奶油蘑菇湯
四。奶油意大利面醬
五、奶油湯
六、芒果慕斯蛋糕
七、鮮奶果凍慕斯
八、草莓芝士蛋糕