工作方法
1.首先，用黃油炒洋蔥，然後切碎。可以放壹些番茄塊，加點胡椒粉和壹點鹽。我中間還加了點奶酪，化開就行了，肉醬壹起翻炒。我用的是網上現成的意大利番茄牛肉醬，但還是要炒壹下。
2.最後，煮面條。水裏少放點鹽和壹點油，讓通心粉更亮。煮大約7到8分鐘。如果裏面沒有白，就把涼水拿出來放在盤子裏。
3.最後把炸好的肉醬倒在通心粉上。
通心粉半碗(約100g)，西紅柿2個，洋蔥1個，高湯1碗半，鹽少許。
如何制作？
1，鍋中燒開水，水開後加入通心粉和少許鹽，8分鐘左右關火，讓通心粉在鍋中燉幾分鐘，瀝幹水分備用。
2.西紅柿削皮後切成小塊。
3、洋蔥切成小塊，放入鍋中翻炒，放入西紅柿略炒，放入高湯燒開。
4.肉湯煮開後，加入煮好的通心粉；肉湯再次燒開後，轉中火3分鐘，用糖調味。
材料
200克意大利面條
佐料
雞肉100克
杏鮑菇半個。
半個柿子椒
半根胡蘿蔔
調味品
5克鹽
大蒜3瓣
橄欖油適量
半勺胡椒
番茄醬適量
2湯匙奶酪粉
適量的水
意大利面條的做法
1.所有原料和調料準備好，通心粉放入鍋內冷水中，加入橄欖油煮至八成熟。
2.取出瀝幹水分，加入少許橄欖油。將雞肉、杏鮑菇、洋蔥、青椒、胡蘿蔔洗凈，切成丁備用。
3.用油加熱炒鍋，加入蒜末，炒至變色。
4.倒入適量番茄醬，攪拌均勻。加入胡蘿蔔丁、洋蔥丁、杏鮑菇丁翻炒。加入壹些胡椒調味。
5.在鍋裏翻炒通心粉，盡量讓每壹個通心粉都沾滿番茄醬。最後將青椒丁翻炒兩次，加鹽調味，裝盤，撒上芝士粉拌勻即可食用。
烹飪訣竅
1，洋蔥真的是西餐中必不可少的食材，無論是咖喱飯還是意大利面，用洋蔥的味道出奇的好，所以我覺得洋蔥壹定要有；
2、番茄醬絕對是西餐不可或缺的調味品，無論是薯條、漢堡還是披薩，都離不開番茄醬，意大利面也是最好的番茄味；
3.意大利面條不容易做。我的方法是用涼水在鍋裏煮。大火燒開後會轉小火，很快就熟了。當然，比中國面條要花更多的時間。
4、芝士粉是吃意大利面的專用調料，沒有也沒關系。