1，蓮藕排骨湯
將排骨放入鍋中，加入冷水和米酒，大火煮，焯壹下，撈起，沖洗幹凈。將洗凈的排骨、蓮藕放入鍋中，加入姜片、米酒、涼水，蓋緊，燉35分鐘。時間到了，放點鹽，撒上枸杞和蔥花，就可以美美地享用了。
2.西紅柿雞蛋湯
需要的配料番茄、雞蛋、洋蔥、鹽、白胡椒、味精、木薯澱粉。雞蛋打散，西紅柿清洗幹凈，去皮切成小塊，洋蔥切塊，大蔥切碎備用。鍋裏燒油，爆香洋蔥，倒入切好的西紅柿翻炒出汁，加入適量開水，加入適量鹽、味精、白胡椒粉，燒開後倒入澱粉水攪拌，再次沸騰時倒入蛋液，出鍋前撒上蔥花。
3、番茄豆腐蘑菇湯
準備好西紅柿、木耳、豆腐、雞蛋、洋蔥、香菜、醬油、鹽、水澱粉。木耳切片，豆腐切塊，西紅柿去皮切滾刀塊，木耳焯水撈起控水。油爆香蔥，放入西紅柿炒出汁液，放入壹勺生抽翻炒，然後倒入適量水燒開，放入香菇和豆腐煮幾分鐘，倒入適量水澱粉勾芡，加入適量鹽調味，打散雞蛋，倒入湯中拌勻，關火撒上香菜粉。
4.山藥豬蹄湯
準備山藥和豬蹄。將山藥去皮，切成厚碟，豬蹄洗凈，放入鍋中，加入少許黃酒和姜片，焯壹下，放入燉鍋中，加入溫水，大火燒開後小火煨，將厚片山藥放入鍋中燉至熟，加入少許鹽調味。
5、土家雞湯
準備土雞、姜、枸杞、鹽，將土雞洗凈，瀝幹水分，將整只雞放入土鍋中。註入純凈水，水量少於或甚至與雞肉持平。加入姜片，大火燒開後小火燉2小時左右，加入少許鹽和枸杞即可享用。這樣做出來的雞湯特別清純，特別香。
6.排骨玉米湯。
準備排骨500g，玉米壹根，胡蘿蔔壹根，料酒適量，鹽適量，將焯水的排骨和胡蘿蔔放入大鍋中，加水燒開。轉小火燉，中途可以加壹點料酒。根據肉的大小和重量，燉到肉熟需要不同的時間。