西紅柿炒雞蛋可以放糖嗎？雞蛋和糖不要壹起吃，不健康。
糖煮雞蛋:很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。事實上，用糖煮雞蛋會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合體。這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良影響。但是，吃加了糖精的雞蛋確實會中毒。產生的化合物是有毒的，但如果攝入過多，就會死亡。只有用黃連15g水煎服才能解毒。
西紅柿糖炒雞蛋:西紅柿2個，雞蛋3個，配料:植物油、鹽、糖。
生產流程:
1.西紅柿切塊，雞蛋放碗裏，加壹點鹽和壹點糖(這樣雞蛋會更蓬松)，打勻。怕重口味就不要放鹽。
2.鍋裏放適量油，多放點，因為雞蛋費油多，油要熱壹點。還不如看油煙。然後將蛋液倒入鍋中，用筷子快速打散，直到雞蛋凝固，這樣雞蛋的層次會更豐富，便於第三步番茄汁的吸收。
3.鍋中放入適量的油，將切好的西紅柿放入鍋中，加入少許糖(主要是中和西紅柿的酸味)然後加鹽。因為西紅柿含有大量水分，水會沈澱。等西紅柿的水沒完全出，把炒雞蛋放進去，翻炒幾下，收汁出鍋。
個人建議:西紅柿炒雞蛋，加點糖其實很好吃。雖然口感不錯，但是如果對身體有害，還是建議不要放糖！
更多食譜推薦1。番茄牛肉湯配料:牛肉1000g
輔料:番茄黃豆425g1罐，番茄4個，洋蔥1個，番茄醬300g，鹽10g。
1，牛肉飛水，然後用熱水洗；
2.倒入壹罐西紅柿和黃豆，切好牛肉、洋蔥和西紅柿，倒入番茄醬；
3、壹次加足熱水，大火煮沸後保持10分鐘，轉小火50分鐘；
4.最後加鹽調味。
二、西紅柿燉牛腩食材:牛腩、西紅柿
輔料:白蘑菇姜片、蔥白、香葉、桂皮、鹽、番茄醬、香菜、胡椒粉。
1，牛腩加水，放入姜片、蔥白等調料小火煨約1小時；
2、另起鍋，西紅柿去皮，切塊，翻炒入味；
3、將牛肉放入番茄中，加入牛肉湯，完全不嘗牛肉的味道；
4.加入蘑菇、番茄醬和鹽，小火燉40分鐘；
5.在鍋上撒上香菜和胡椒粉。