280克高筋面包粉
水110g
雞蛋[圖]雞蛋1克食物
20克奶粉
2克鹽
糖[圖] 40克糖相當於食物。
黃油[圖]黃油20克
酵母4克
食譜做法:
吐司面包11的方法圖解。準備好食材，稱好食材，提前把黃油軟化。
烤面包22的方法說明。將除黃油外的所有配料混合均勻。
烤面包的方法說明33。用手揉成光滑的面團，加入軟化的黃油。
烤面包做法的說明44。繼續揉、搓、滴、拉面團。
吐司面包的方法說明55。揉20分鐘左右，直到膨脹成膜狀。
烤面包做法的說明66。放在容器裏發酵到原來的2.5倍。
烤面包做法的說明77。將面團揉勻，然後平均分成三份，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。
烤面包88的方法說明。取壹個面團揉勻後卷成長約30厘米的長舌。
如何制作烤面包的插圖99？從壹端輕輕卷起來。
吐司面包的方法圖是1010。直到它完全卷起，把邊緣放在它下面。
吐司面包1111的方法圖解。把剩下的面團全部搟開，放入烤面包盒。
烤面包1212的方法說明。再次發酵，直到吐司盒裝滿。(發酵足夠蓋住吐司盒。)
吐司面包1313的方法圖解。烤箱預熱200度，將吐司盒放入烤箱下層，上下烘烤40分鐘。
吐司面包1414的方法圖解。烤好後就可以倒吐司了。