答案是:
1.糖~每天超過25g是危險的。
有人說，糖會“滋養”癌細胞。雖然這種說法並不準確，但高糖飲食確實與癌癥有關。科學家對8萬人進行了長達9年的隨訪，發現過量攝入糖、甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。
吃糖會導致胰島素大量分泌，損害胰島的功能，成為誘發胰腺癌的潛在因素之壹。美國MD安德森癌癥中心的研究人員今年早些時候發現，典型
答案是:
1.糖~每天超過25g是危險的。
有人說，糖會“滋養”癌細胞。雖然這種說法並不準確，但高糖飲食確實與癌癥有關。科學家對8萬人進行了長達9年的隨訪，發現過量攝入糖、甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。
吃糖會導致胰島素大量分泌，損害胰島的功能，成為誘發胰腺癌的潛在因素之壹。美國MD安德森癌癥中心的研究人員今年早些時候發現，典型的西方飲食中攝入大量的糖會增加乳腺癌和癌癥轉移到肺部的風險。世界衛生組織建議，每天的糖攝入量應控制在50克以內，最好不超過25克。
2.燙傷到65度以上就是癌溫。
國際癌癥研究機構發布的壹項新研究表明，溫度高於65℃的飲料(如咖啡和茶)可能會導致食管癌。過熱的食物會損傷食管黏膜。如果長期吃熱的食物，黏膜會反復慢性損傷，可能導致慢性炎癥，從而增加患癌的可能性。
3.快餐~吃1次，受傷1次。
很多人懶得做飯，喜歡吃火腿、香腸等加工食品，還有壹些人習慣在外就餐，容易導致油鹽攝入過多，帶來癌癥風險。很多人把最後壹餐熱著吃，湊合著吃，這很正常，但剩菜往往有致癌物亞硝酸鹽的風險。
吃飯定時定量，吃新鮮食物，盡量不吃剩飯。此外，懶人運動也會增加患癌風險。
4.腌菜/肉類~腌制品攝入過多
魚幹、魚露、臘肉、香腸、鹹菜等腌制食物風味獨特，但這些食物往往含有大量硝酸鹽，在胃中會轉化為亞硝酸鹽，再與食物中的胺結合形成亞硝酸銨，具有很強的致癌性，會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的概率增加。
每天吃50克加工肉制品，患腹部癌癥的風險會增加18%。這些加工過的肉大部分是通過腌制制成的。盡量吃新鮮的蔬菜和肉類，減少腌制食品的攝入。
5.鹹~太鹹“致命”
鹽似乎是最“危險”的調料。吃得太鹹會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，久而久之會增加對致癌物的易感性，導致胃癌。口味重的人可以多吃富含維生素C的水果，維生素C有助於阻斷致癌亞硝基化合物的合成。
6.煙熏食品~含有強致癌物
熏烤食物會產生大量的多環芳烴，苯並芘這種強致癌物就是其中之壹，會引起細胞突變，引發癌癥。少吃熏烤食物。
7.用油煎食物
高脂飲食如何驅動腸道幹細胞增殖，使其無限增殖並分化成其他類型的細胞，容易引起腸道腫瘤。另壹方面是指油炸食品，如油條、油餅、臭豆腐等，油炸時往往會產生多環芳烴。尤其是反復油炸的油，含有的致癌物質更多。少吃油炸食品，經常在飲食中均衡添加必需脂肪酸和油脂，用好的脂肪代謝掉不好的反式脂肪酸和油脂！
8.酒~
酒精是主要的致癌物。研究表明，胃癌的風險與飲酒量呈正相關:過量飲酒與肝癌密切相關，經常飲用啤酒或其他含酒精飲料的人結腸癌發病率較高。如果經常飲酒，建議男性每天飲酒量不超過20~30克，女性不超過10~15克。最好是戒酒。畢竟酒精是壹級致癌物。
9.發黴的食物~
當然，沒有人會故意吃被黴菌汙染的食物。而花生、玉米、大米、高粱等食物容易受潮，進而被黴菌汙染，有時也不容易被發現，尤其是夏天的涼菜，壹些發黴的食物也是肉眼看不到的。在這種情況下，食物很可能含有致癌的真菌毒素。比如發黴的瓜子、花生等壹些堅果，發黴的玉米、花生、堅果中會含有大量的黃曲黴毒素。黃曲黴毒素是壹級致癌物，主要危害肝臟。肝臟長期慢性中毒，會導致肝硬化或肝癌。
10.油煙~
烹飪油煙容易引發肺癌。我國人民使用煎、炸、炸等高溫烹調方法，但我們不知道這種方法容易產生大量油煙，其中混有烷烴、類似PM2.5的可吸入顆粒物等多種致癌物質，不僅影響皮膚，還有導致肺癌的可能。上海同濟大學腫瘤研究所的調查發現，由於長期接觸高溫油煙，中老年女性患肺癌的風險增加了2-3倍。據調查，在不吸煙女性的肺癌危險因素中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙。
1，食物多樣化
註意食物的多樣化，以植物性食物為主，每餐應占2/3以上。植物性飲食應包含新鮮蔬菜、水果、豆類和粗糧。
2.控制妳的體重
避免體重過重或過輕，成年後體重增加限制在不超過5公斤。超重或肥胖容易導致子宮內膜癌、腎癌和腸癌的風險增加。
3.不要吃燒焦的食物
烤魚燒烤時避免燒肉汁。直接在火上燒烤的魚、肉、臘肉只能偶爾吃。最好是煮、蒸、炒食物。
4.多吃澱粉類食物。
每天吃600 ~ 800克各種谷類、豆類和植物根莖，加工越少越好。限制精制糖的攝入。食物中的澱粉可以預防結腸癌和直腸癌，高纖維飲食可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌和胰腺癌。
5.多吃蔬菜和水果。
堅持每天吃400 ~ 800g各種蔬菜水果，可以降低20%的患癌風險，每天吃五種以上的蔬菜水果。
6、不提倡飲酒
如果每天飲酒不超過壹杯(相當於250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒)，經常飲酒會增加患口腔癌、喉癌和食道癌的風險。
7.減少紅肉的攝入
每天應少於90克，最好用魚肉和禽肉代替紅肉。紅肉會增加結腸癌和直腸癌的風險。同時要限制高脂飲食，尤其是動物脂肪的攝入，選擇適當的植物油(如橄欖油)。
在生活中，保持健康科學的飲食模式是最重要的。