首先,堅果菠菜
配料:菠菜、花生、大蒜、幹辣椒、鹽、雞精、糖、醬油、醋、香油。
工作方法
1.菠菜洗凈,切成小塊。把鍋裏的水燒開。將菠菜煮30秒鐘。煮熟,撈出放在盤子裏。
2、調個汁,碗中放入蒜末和幹辣椒,熱油炒香,加入鹽、雞精、糖、醬油、醋和香油,攪拌均勻。
3、加入花生,將調好的汁倒在菠菜上,清爽提神。
第二,大蒜菠菜
配料:空心菜、蒜、鹽、雞精。
工作方法
1.空心菜洗凈,切成小塊,鍋裏燒熱油,爆香蒜末。
2.放入菠菜,翻炒,加鹽,壹勺雞精,翻炒壹分鐘,鮮脆,潤燥家常菜。
第三,蒜苔炒肉
配料:蒜苔、豬肉、大蒜、醬油、鹽、醬油、雞精、蠔油、十三香、胡椒面。
工作方法
1,小塊豬肉切成素備用,蒜苔洗凈切成小塊,鍋放油燒熱,肉絲煸炒,加半勺醬油調味,炒幹入味。
2、放入蒜片,放入蒜苔,繼續翻炒,加鹽,雞精,蠔油,醬油,十三香,胡椒面,翻炒三分鐘,美味的家常菜美味的飯菜。
第四,寒苦菊
所需食材:苦菊、鹽、蒜、花生碎、味精、雞精、醬油、糖、香油、醋、辣椒油。
工作方法
1.將鮮苦菊放入清水中,加兩勺鹽,浸泡半小時,泡出雜質。洗凈撈出,控水晾幹備用。
2、苦菊入盆,加入蒜末、花生、鹽、味精、雞精、醬油、糖、香油、三勺醋、壹勺辣椒油拌勻。
五、三鮮湯
配料:豆腐、海帶結、蝦皮、鹽、雞精、胡椒粉、香菜、香油。
工作方法
1.將嫩豆腐切成小塊,海帶結洗凈,鍋中水燒開,加入豆腐、蝦皮、海帶結。
2.加入壹勺鹽、雞精和胡椒粉。味道,燉15分鐘,撒上香菜和壹勺香油,湯汁鮮美營養。