用料 ?
口蘑 超市買的壹盒，可增加
甜蟹肉或蟹肉棒 根據喜好
黃油 壹小塊
鹽
黑胡椒
迷叠香(rosemary)
芝士(swiss, mozzarella) 可省略
蟹肉釀蘑菇的做法 ?
口蘑洗凈、把梗都拔出來，用手捏碎成壹縷壹縷的
用刀在口蘑光滑的那壹面橫豎各切幾下
蟹肉拿出來，捏或者撕成絲（超市買的蟹肉棒用手搓壹搓就可以了）
平底鍋中火加熱黃油，放入蘑菇梗絲（好奇怪→ →），加熱炒到略微變軟，轉小火加入蟹肉
加鹽、胡椒、迷叠香或者其他喜歡的香料調味
轉中高火快速翻炒，覺得差不多了就倒進空碗裏（甜蟹肉本來就是可以直接吃的，不過私心覺得開大火烤焦壹點比較好吃2333）
用筷子把蟹肉蘑菇餡填到口蘑的小碗裏，不要填得過分嚴實，否則會把湯汁擠出來
芝士切小片蓋住碗口
烤箱預熱350°F，烤盤刷油整齊地（哎？）排入口蘑
關上烤箱開始烤吧！PO主忘記計時了大概是8-10分鐘的樣子，根據烤箱不同會有差異，用筷子戳壹下覺得夠軟了就可以拿出來了。
想要頂部芝士焦黃的同學，轉頂層火燙大約15秒左右
拿出來裝盤，直接吃或者蘸各種奇怪的醬料都可以~如果烤盤裏有多余的蘑菇汁記得均勻的澆在蘑菇們頂部