雞絲湯面的做法1。菠菜雞絲湯面條。
配料:雞肉、菠菜、面條、洋蔥、雞蛋。
1，鍋中放入適量水，放入雞肉，燒開，轉小火10分鐘。
2.做雞肉的時候，把菠菜弄碎，洗幹凈。
3.將洋蔥切片。將胡椒切絲。
4.另壹個鍋裏放水，雞蛋洗凈，放入有冷水的鍋裏燒開。
5.五六分鐘後加入面條，煮四五分鐘。
6.取出雞蛋，放入冷水中。
7.將面條取出，放入碗中。
8.這時候雞就熟了，撈出來洗幹凈。
9.撕成絲。
10，鍋裏放適量植物油，炒香蔥。
11，加兩勺醬油和壹勺醋。
12，加入壹碗水，加入適量的鹽。
13，倒入雞絲燒開。
14.煮沸後，加入油菜，稍微攪拌壹下，關火。
15，把湯倒在面條上，雞蛋去皮，切成兩半放在面條上。
二、香菇雞絲湯面的做法
配料:面條、雞肉、平菇、米酒。
第壹步:將泡好的香菇清洗幹凈，然後擠出水分，切成條狀。
第二步:將雞胸肉清洗幹凈，放入碗中。加入調料、米酒、姜沫等調料腌制。
第三步:鍋裏加油，先把蔥花炒香，再把平菇放入鍋裏翻炒入味。
第四步:鍋裏放入老母雞湯，鹽燒開後小火煨。
第五步:在開水下，將煮好的面條撈起，放入碗中。加入老母雞湯和雞絲。
如何讓雞肉面好吃又簡單1？蘑菇雞肉面
1.炒雞肉和木耳。這壹步是用花生油、姜、鹽、醬油炒雞肉，然後加入木耳。炒1分鐘，雞就熟了。
2.切小蔥。
3.燒水。按面放水，放壹大碗就行了。
4.將炒好的雞肉放入鍋中煮熟。
5.燒開後，把面條放進去。用筷子攪拌。面條快熟的時候，可以放鹽和醬油。
6.煮沸後大約需要4分鐘。撒點蔥花，出鍋。
第二，辣泰國雞肉面
材料
150g意大利面，3個大蒜，100g雞胸肉，1/2個紅辣椒，50g油炸腰果，1湯匙泰國辣椒粉和1湯匙醬油。
工作方法
1.在煮沸的鹽水(1%濃度)中加入少許油，加入意大利面煮熟，撈起瀝幹。
2.大蒜切片，雞胸肉切絲，紅辣椒切絲備用。
3.加熱少許橄欖油，放入蒜片炒香，放入雞胸肉絲炒至肉變白，加入調味料拌勻，再放入紅辣椒絲和意大利面拌勻。上菜後，撒上炸好的腰果。