1，骨折患者的飲食禁忌
偏食骨折患者常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等。身體本身就有抵抗和修復這些的能力，身體對組織瘀腫的修復主要依靠各種營養物質。所以，保證骨折患者順利愈合的關鍵是營養。骨折的飲食中，要營養豐富，色香味俱佳，能刺激食欲。多吃富含維生素C的蔬菜，如西紅柿、莧菜、青菜、白菜、蘿蔔等，促進骨痂生長和傷口愈合。
(1)忌難消化食物。
骨折患者受到固定石膏或夾板的限制，加上傷口腫痛，精神焦慮，經常食欲不振。所以食物要有營養，容易消化。避免容易脹氣或消化不良的食物，如紅薯、糯米等，多吃水果和蔬菜。
(2)避免少喝水
臥床的骨折患者行動非常不方便，要少喝水，減少排尿次數。雖然排尿次數減少，但患者活動少，腸道蠕動減弱，飲水少，容易引起便秘。所以，床骨折患者想喝水就喝水，不用擔心。臥床骨折患者，尤其是脊柱、骨盆、下肢骨折患者，活動非常不便，長期臥床，有尿瀦留，也容易誘發尿路結石和尿路感染。所以，床骨折患者想喝水就喝水，沒必要擔心。
(3)避免吃太多的糖。
大量白糖攝入後，會引起葡萄糖的快速代謝，從而產生代謝中間產物。此時，堿性的鈣、鎂、鈉血漿會被立即動員起來參與中和，防止血液呈酸性。如此大量的鈣消耗，將不利於骨折患者的康復。
(4)切忌盲目補鈣。
鈣是骨骼的重要原料。有人認為骨折後補鈣可以加速骨折愈合。然而，科學研究發現，增加鈣的攝入量並不能加速骨折的愈合，而且對於長期臥床的骨折患者來說，存在血鈣增加的潛在危險，並伴有血磷減少。
因為長期臥床，壹方面抑制了鈣的吸收利用，另壹方面腎小管對鈣的重吸收增加。所以對於骨折患者來說，體內是不缺鈣的。只要我們根據病情，按照醫生的指示，加強功能鍛煉，盡早運動，就可以促進骨骼對鈣的吸收和利用，加速骨折的愈合。尤其是骨折後臥床的患者，盲目補鈣不僅無益，還可能有害。
(5)忌吃肉喝骨頭湯。
這也是骨折常見的飲食禁忌。有人認為骨折後多吃肉和骨頭，多喝骨頭湯，可以使骨折早日愈合。事實上，並非如此。現代醫學多次證明，骨折患者多吃肉和骨頭，不但不會早愈合，反而會延緩骨折愈合時間。原因是傷後骨的再生主要依靠骨膜和骨髓的作用，只有在骨膠原增加的情況下才能更好的發揮作用，而肉和骨的成分主要是磷和鈣。如果骨折後大量攝入，會促進骨中無機成分增加，導致骨中有機質失衡，所以會阻礙骨折的早期愈合。
2、骨折的主要原因
(1)直接暴力
暴力直接作用於骨骼的某壹部位，導致受傷部位骨折，常伴有不同程度的軟組織損傷。如果車輪撞擊小腿，脛骨和腓骨會在撞擊時發生骨折。
(2)累積應變
長期的、反復的、輕微的直接或間接損傷會導致肢體特定部位的骨折，也稱為疲勞性骨折。比如長距離行走容易導致第二、三跖骨和腓骨下1/3骨幹骨折。
(3)間接暴力
間接暴力通過縱向傳導、杠桿作用或扭轉造成遠處骨折。比如腳從高處落下接觸地面時，軀幹因重力而急劇向前彎曲，胸腰椎連接處椎體受壓或爆裂。