例如，它可以設置為半小時或壹小時後開始。時間到了，可以輸入烹飪時間，稍後電源指示燈會亮起，表示烹飪已經開始。預約時間不宜過長，因為大米泡水時間過長會影響食材的口感。
預約功能的操作大致可以分為兩種:時鐘預約功能，直接設定烹飪時間，無需計算。倒計時功能，即如果妳要在幾個小時後做壹頓飯，妳需要計算出用餐時間與現在時間相差幾個小時。
操作方式壹般是先按電飯煲上的“預約”鍵，再按“小時”、“分鐘”或“+”-”鍵設置工作時間。
電飯煲的工作原理
電飯鍋使用加熱板在鋁鍋底部烹飪。加熱板包含由自動開關控制的電熱絲。當按下開關按鈕時，開關橫桿將磁鐵向上推靠在熱敏軟磁上。此時，電熱絲接通，開始加熱。當鍋裏的米飯沸騰時，鍋裏的水逐漸減少。
當水開始蒸發時，鍋內溫度從100℃上升。當溫度上升到103℃時，感溫軟磁鐵不會被磁鐵吸引，開關的杠桿會因彈簧的彈力和自身重力而下降，觸點受壓分離，電熱絲被切斷。同時連接另壹個絕緣電路，使米飯的溫度保持在70℃左右。