請自己做。香草奶酪怎麽做？

材料:濃縮酸奶500克，或純酸400克，牛奶加100克高脂奶油，1蒜瓣，3湯匙切碎的新鮮羅勒，3湯匙切碎的新鮮混合香草。包括蒔蘿、馬郁蘭、歐芹和百裏香。鹽和黑胡椒，全麥面包或蘇打面包，壹塊薄薄的棉布做過濾布。方法:1。將所有原料放入碗中，攪拌均勻。在第二個碗上鋪壹塊濾布，舀入酸奶混合物。把濾布的邊角收好，做成袋子，用繩子紮緊口。2.將袋子掛在碗上，讓酸奶混合物中的液體滴入碗中。把它放在陰涼的地方過夜。張開嘴，把奶酪放進碗裏。可以放在全麥面包或蘇打面包上吃。

答案來自梅梅菜譜網的官方網站。

工作方法

1.

材料:蛋黃40g，細砂糖40g，牛奶500ml，香草莢1/8。

2.

步驟1:將蛋黃和細砂糖混合均勻，然後慢慢加入100 ml牛奶混合均勻，然後倒入鍋中。

3.

第二步:切開香草莢，加入香草籽。

4.

第三步:小火煮，不斷攪拌，直到液體變得微粘稠。當它快要沸騰時，關火，取出冷卻，制成蛋羹。

5.

第四步:將冷卻的蛋羹移入盆中，慢慢倒入400毫升牛奶，攪拌均勻。用壹把小勺子挖出任何漂浮的泡沫。

6.

第五步:然後冷藏備用。

7.

第六步:在每個杯子裏放壹塊冰。

8.

第七步:然後將奶昔倒入杯中，直至7-8分滿。

9.

第八步:最後用薄荷葉裝飾。