食譜養胃吃。

麻辣魷魚圈原料:冰鮮魷魚筒、老幹媽豆豉醬油鹽、白胡椒木薯澱粉蔥姜、花椒泡野辣椒、青椒、紅蔥；練習1。將冰鮮魷魚筒內外洗凈，撕掉表面的紅皮和裏面的黑粘膜，切成圈，放入沸水中焯十秒左右，取出洗澡，然後控制幹預幾分鐘；2.老幹媽豆豉、醬油、白胡椒粉、鹽、少量木薯澱粉、適量冷水調成味汁；3.將油燒開，將蔥、姜片炒香，然後將辣椒粒倒入魷魚圈，快速翻炒。同時倒入姜片和花椒片，煮成風味汁。4.當魷魚圈裹上風味汁後，倒入青椒和紅辣椒片，翻炒至生(也可加入洋蔥片)，調好鹹味。

生菜炒胡蘿蔔原料:青筍1根，玉米1根，胡蘿蔔1根，大蒜3根。做法:1。玉米洗凈，青筍去皮，胡蘿蔔切片，大蒜去皮切碎。2.

番茄汁鮮蓮藕片原料:鮮蓮藕200g、番茄80g、姜、蔥、食用油1勺、鹽法:1。準備好蓮藕，番茄，姜片，小蔥。2.將新鮮蓮藕去皮、洗凈、切片；清洗西紅柿，切割橙子花瓣，去皮；生姜切碎；將洋蔥切成丁。3.菜鍋熱，放入茶匙油，爆香姜沫，倒入西紅柿，翻炒搗碎。4.倒入鴨肫，點壹點水，用炒勺將鴨肫打磨光滑。5.汁濃，加鹽和胡椒粉攪拌均勻；調料可以放在盤子裏。

炒蛤肉原料:蛤肉250g，紫蘇葉5片，薄荷10片，假檳榔葉5片鹽2g，相對優質的酒釀5g，醬油5g，耗油5g，白糖3g，蒜末適量，蔥姜末適量，油10g。做法:1，提前準備好的食材，買回的蛤蜊富含泥土和沙礫，要用流動的冷水不斷清洗，保持控制幹預；將紫蘇葉、薄荷、五加皮葉切成細絲。2.炒鍋燒開，放油，放入姜、蔥、蒜末入鍋炒香，倒入瀝幹的蛤肉，大火翻炒，翻炒時會放出壹些水，這樣可以維持火候，炒至幹。3.將醬油、鹽、酒醅、耗油、白糖混合成壹碗汁，倒入鍋中，燉1min即可入味。4、出鍋前，將紫蘇葉、薄荷、假肉絲放入鍋中攪拌均勻。