綠豆大家都吃過，可以清熱解毒，對於夏季來說真的是不錯的食材，可以用它來煮粥或者是煲湯，可以有去火氣開胃的作用，夏季不想吃飯，上火可以來壹碗綠豆海帶粥，可以有清熱解毒去火的作用，而且對於三高人群來說也是福音。
營養價值:
蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、維生素A、B、E、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、鎂、磷、碘、鋅
適宜人群:
壹般人群皆可食用，尤其適合甲狀腺腫大、高血壓、冠心病等癥患者
綠豆海帶粥所需材料
大米40克、綠豆40克、海帶30克、青菜20克、鹽30克
綠豆海帶粥的做法
1、首先將綠豆放入清水中浸泡半天，因為它本身很難熟透，等泡發好了之後還要進行清洗。
2、隨後將大米淘洗幹凈，也要放入清水中進行浸泡，以便米粒變得更加濃稠。
3、青菜擇取幹凈之後，洗凈切碎備用。
4、這時鍋中加水，將大米、綠豆放入，用大火煮沸，隨後改小火微燉，壹直等到他們開花。
5、這時就可以放入海帶壹起煮了，等粥變得濃稠了，放入青菜，還有食鹽，進行均勻的攪拌就可以吃了。
綠豆海帶粥的功效與作用
綠豆海帶粥可以降壓降脂、清熱解毒、美容護發等等的功效。綠豆在夏季經常被食用，因為夏季人的體內火氣很大，那麽食用綠豆可以很好的清熱解毒、消暑止渴、降血脂和保護肝臟等的功效。而且口感也不錯，適合夏季。海帶可以降壓降脂、防治缺碘性甲狀腺腫大、美容護發、排鉛解毒等的功效。現在人脫發的狀況很是常見，很多人也無可奈何，在尋找著方式，那麽食用海帶可以改善現狀。大米可以補中益氣、和五臟，有利於健康。這道食譜對於肝臟都有很大的幫助，保證了我們的健康。
綠豆海帶粥的制作，上面都介紹了相關的內容和步驟，這樣的壹道養生的食譜可以有清熱解毒去火的作用，還能降脂降壓，滋補五臟的同時調理了體質，這樣的養生食譜妳是不能少的，尤其是這樣炎熱的夏季。